去皮去骨鸡腿肉适量切小粒、姜片、泡好的绿豆、大米一起下锅煮，快好时放入青菜碎，然后加少许盐调味。
蕃茄和醋煮的汤，酸酸的特别醒胃，此面受到了下至7岁，上至60多岁的家人的热烈欢迎！馋嘴的小表弟坚决要吃完面才回家，大呼好吃，还咕嘟咕嘟地把面汤喝了，务必要原汤化原食！酷爱吃面食的老爸吃完还不过瘾，居然把浸泡面的矿泉水也哗啦哗啦喝了半碗……爱批评挑剔的老妈也不忘她的任务，指出此面虽然也算劲道，但也未免太厚了！！为什么不拉薄一些？？！！俺只能羞愧滴说：“再拉就断了”~-_-|||
