1.青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天；
2.放在太阳下晾晒一天；
3.在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软；
4.用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月；
5.吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。
萝卜干有分咸萝卜干或不咸的萝卜干，咸萝卜干烹制的时候可不放调味。我这种是不咸的萝卜干，故需要放盐或生抽调味。
