1.排骨300克洗净，香葱2根,生姜几片以及排骨放入锅内
2.烧开,沥出排骨,去掉杂质
3.锅内放油,倒入排骨,翻炒出油分
4.加入白糖5克继续翻炒出糖色
5.加入酱油10克上色
6.浸泡好的香菇
7.将香菇表面划几刀
8.锅内放入香菇,香菇水,以及焯排骨的水,盐3克用中小火40分钟即可.
炒茄子一定要搭配西红柿吃才更美味。
