不是第一次做了，一点不夸张可以媲美那个什么妈，做好冰箱冷藏，拌个面，炒个饭嗲得很！这次做的是因为吃完的辣子牛蛙，剩下的辣椒干，总得想办法解决，作为一名要求完美的家庭主妇是不允许发生浪费这样的事情的！！！唯一不足的是忘了加点榨菜沫了，强烈建议要做的亲们加点榨菜末会鲜美很多。
辣油豆豉食材介绍
辣椒干适量，花生米适量，熟芝麻适量，豆豉适量，油适量，
辣油豆豉的做法步骤
1、准备的原料。
2、花生米烤熟去红衣。
3、用擀面杖压碎，不需要很碎。
4、辣椒干用料理机打碎。
5、热锅凉油，油热改中火加入辣椒粉炒几十秒出辣味就可以。
6、加入豆豉。
7、完全炒匀。
8、加入熟芝麻，花生碎。
9、关火完全拌匀，放凉。
10、装干净容器密封就可以。
小窍门
1.豆豉如果是结在一起先用手掰散，炒的时候会方便许多。
2.最后放花生米碎的时候一起加点榨菜末拌匀，味道会鲜美很多。
3.不需要加盐。
