家里的土鸡还没吃完，今天做个炖土豆吧
鸡肉炖土豆食材介绍
土鸡400g，土豆2个，洋葱半个，尖椒一个，豆瓣酱两勺，料酒两勺，姜适量，大葱适量，蒜一个，
鸡肉炖土豆的做法步骤
1、土豆去皮切块
2、土鸡焯水捞出备用
3、炒锅放油，炸香花椒八角放几个干红辣椒
4、炒出香味后，放入鸡块，葱姜蒜
5、加入生抽，豆瓣酱，料酒继续翻炒
6、加入适量的热水，大火烧开，小火炖煮
7、20分钟后加入土豆，继续炖
8、炖煮鸡肉软烂时加入辣椒和洋葱，再炖5分钟即可
9、收汁，盛盘，开吃吧
小窍门
无
