虾仁滑嫩，黄瓜咸鲜脆嫩，色泽油润。
黄瓜虾仁食材介绍
鲜虾仁适量，嫩黄瓜一根，胡萝卜适量，青椒适量，红椒适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，水淀粉适量，
黄瓜虾仁的做法步骤
1、鲜虾开背剥壳去虾线，淘洗干净。
2、适量盐，胡椒粉，生粉。
3、抓匀腌5分钟。
4、开水关火，虾仁烫红捞出。
5、绰好的虾仁温水洗过备用。
6、嫩黄瓜剥皮，切去籽。
7、切好的黄瓜片，胡萝卜片，青红椒。
8、适量水淀粉备用。
9、锅内油烧热，胡萝卜片放入先炒几下。
10、青红椒和黄瓜放入翻两下。
11、虾仁放入。
12、适量盐，鸡精。
13、勾入水淀粉，翻匀关火出锅。
14、成品。
15、成品。
