酸辣韭菜面片食材介绍
面粉适量，韭菜适量，香醋适量，味极鲜适量，辣椒油适量，花生适量，香菜适量，胡椒粉适量，白糖适量，花椒粉适量，盐适量，鸡精适量，
酸辣韭菜面片的做法步骤
1、韭菜择洗干净
2、切碎
3、放入盆中，加入面粉拌匀
4、慢慢加入冷水拌成面絮状
5、揉成面团
6、盖上保鲜膜醒十分钟
7、锅中放油，放入花生米小火炒熟盛起
8、香菜洗净切碎
9、碗中放入一勺味极鲜两勺香醋，放盐、鸡精、白糖、胡椒粉、花椒粉拌匀
10、把面团擀成薄圆片
11、切成小片
12、锅中烧水，水开后放入面片煮三分钟，中间水再次烧开后点两次水
13、捞入料碗中
14、放入一勺面汤和花生米
15、放入香菜
16、淋上辣椒油拌匀就可以吃了。
