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拔丝红薯最正宗的做法 家常拔丝红薯的做法
更新时间:2018-10-05 16:08

拔丝红薯最正宗的做法 家常拔丝红薯的做法

①只要不炒黑白砂糖,就会成功的。

②盛盘之前,盘里刷上炸红薯的油,避免红薯粘盘和糖粘盘很难洗。

拔丝红薯食材介绍

红薯1个,白砂糖适量,油适量,

拔丝红薯的做法步骤

1、红薯去皮,切块。

2、锅里放油,烧七成热,小火倒红薯快炸。

3、炸至红薯金黄,捞出滤油。

4、留少量油,放适量白砂糖,小火。

5、白砂糖慢慢融化。

6、铲子要不停的搅匀。呈浅褐色,关火。

7、倒入红薯块,搅拌匀。

8、盛盘,(盛盘之前用炸红薯的油刷一下,以免糖沾盘很难洗)用筷子一个个夹起,可拉出丝来。

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