福州传统冬至吃什么的做法
冬至搓米时---福州传统冬至吃什么 冬至是二十四节气之一，但福州俗定这一天为冬节、团圆节，有冬至大如年一说。 那么福州的冬节要怎么过？旧时，人们在此节日前夕，合家聚在一起，在祖先牌位前搓米时(是一个字，xi第四声)。福州人搓米时时，桌上置竹箩，箩中...(2016-10-09 22:48:20)
客家咸鸡的做法
仅用盐成就的一道绝味美食： 百味盐为先，曾经，盐是无可替代的调味品。 随着食品工业的发展，现在的调味品纷繁复杂，各种调味、鲜味剂令人眼花缭乱，光酱油就可以分出N多种，盐因为单一的口感逐渐被忽略。 习惯了各种复合味素的味道，我们的舌头也逐渐变得...(2016-10-09 22:48:09)
