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  • 家常红烧肉怎么做的做法

    所谓完美的红烧肉必不可少的两点其一就是色红如琉璃,其二是肥肉不腻,瘦肉不柴,想要做到这两点还是需要几个窍门的哦,下面就跟着我好好看吧。 做我这道红烧肉不需要太多的香料,也不需要老抽,料酒,盐,糖,一小块生姜,足矣! 家常红烧肉 主辅料:五花肉...(2016-10-07 16:38:33)

  • 清爽白菜丝的做法

    人有时是需要经过时间的磨砺才能知道什么是真正的好。经过时间的沉淀,原本觉得不好的东西也能慢慢发现其独特的光芒,才会知道原来不是东西不好,而是少不更事时还不足以发现其中的好。小时候最不喜欢吃的菜就是大白菜,觉得寡淡无味,没有特色。慢慢的年纪...(2016-10-07 16:38:24)

  • 花菇笋子五花肉的做法

    一部《舌尖上的中国》不仅让我们知道了很多美味,也让我们对于食材也有了更多的认识,不过《脚步》这集所说到的房县香菇,却早已被我们湖北人熟知,因为在湖北它几乎是我们家家必备,炖汤、炒菜。。。加入了它顿时变得无比鲜美,是天然的味素。 这也是小时候...(2016-10-07 16:38:13)

  • 琉璃肉的做法

    琉璃肉有30年的记忆 小时候的婚庆和年节宴席上总是少不了 说土豪菜一点不为过 又香又甜最解馋 这肉是十足地吸引孩子啊 我记得我、哥哥和爸爸都爱吃 所以妈妈的琉璃肉是给嘴巴过生日最好的慰问品 甜儿不腻的琉璃肉 咬开是半透明的 在嘴里越嚼越香 后来知道琉...(2016-10-07 16:38:03)

  • 家庭版大盘鸡的做法

    看到舌尖2中做的大盘鸡非常诱人,忍不住自己也按照自己家的习惯做了一盘。大盘鸡是新疆特色菜。今天这道大盘鸡是家庭版的不太正宗,但是味道非常的好。食材取决于自家的喜好来添加的。大盘鸡必须是整只鸡、头、爪俱全,鉴于我家习惯改用鸡大腿了,鸡大腿肉多...(2016-10-07 16:37:54)

  • 红焖羊腿的做法

    羊肉确实是冬季防寒温补的最佳肉类。冬天吃羊肉好处多多,羊肉铁的含量非常高,能温阳散寒、补益气血,尤其像对于我这种一到冬天就手脚冰凉怕冷的人,疗效可与参茸媲美。而且羊肉还能够补肾壮阳,意思就是让男人更男人,让女人更女人吧,吃羊肉,皆大欢喜!...(2016-10-07 16:37:44)

  • 鱼香豆角的做法

    鱼香肉丝 是我吃过的第一款鱼香味儿的菜。。。 之所以记得这么清楚,是因为当时才十多岁的我特别不解,笋子炒肉就笋子炒肉嘛,为什么非要装精叫个什么鱼香肉丝。。。鱼香鱼香,那鱼咧鱼咧,鱼在哪??? 当然了,不仅是那会,就是在那之后我吃过很多种很多道...(2016-10-07 16:37:34)

  • 鱼香肉丝怎么做的做法

    本来呢,做鱼香肉丝应该有肉丝,黑木耳,冬笋这三样主角,但是这个季节上哪儿找冬笋去呀,是吧? 咱也不能因为没有冬笋就挡了咱想吃鱼香肉丝的吃货之心呀。 除了冬笋,啥不行啊,茭白,西葫芦,胡萝卜,是吧? 反正有脆生生的木耳,口感也算丰富了。 总之,...(2016-10-07 16:37:26)

  • 蒜香胡萝卜怎么做的做法

    某天晚上,泽爸炒了这道菜,我觉得特别的香也很好吃 关键两点: 1、油比平常炒菜稍微多点,不然太干涩不好吃; 2、爆香蒜蓉的时候,用小火,否则过头就会苦口。 蒜香胡萝卜 原料:胡萝卜 配料:蒜头 调料:盐 蒜香胡萝卜的做法 1、胡萝卜削去皮,用工具刨成...(2016-10-07 16:37:16)

  • 茄汁三杯鸡的做法

    三杯鸡是传统名菜,因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜;时至今天因做菜的人要在传统菜式中做出多元化的口味,三杯鸡中的三杯材料已经有了不少变化...... 加入茄汁的三杯鸡试过...(2016-10-07 16:37:05)

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