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牛乃作为国民饮品，益处肯定是很多的。每个营养科的医生都会建议没有牛乃过敏的人摄入牛乃。
牛乃的第一个功效就是有镇静安神的作用，因为牛乃中含有一种可以抑制人体中枢神经的物质，这种物质叫做半胱氨酸，这种半胱氨酸可以达到镇静安神的效果。
牛乃的第二个功效，是具有抑制肿瘤的作用。牛乃中含有一种物质，这种物质能够破坏人体内致癌物质的产生，能够迅速地和细胞膜结合，使细胞处于防御癌物质侵入的状态，从而很好地达到预防癌症的作用。这种物质叫CLA。
第三方面，牛乃含有大量的卵磷脂，这些卵磷脂具有促进大脑发育、益智作用，所以牛乃还有一些益智的作用。
