菜系及功效:菜谱大全
原料:
步骤1-5:鲍鱼、料酒、白醋、姜末、蒜末、蒸鱼豉油
将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净,在流水下冲刷. 用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分;
步骤6-10:切上花刀;淋上一点料酒,几滴白醋或者柠檬汁,没有可不加。然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺蒸鱼豉油。
步骤11-13:水开后入锅用大火蒸3分钟。出锅,撒上葱花,淋上响油!开吃拉~~~~