菜系及功能：家常菜谱
火腿烧菜花原料：熟火腿150克，猪油30克，精盐8克，味精2克，鸡汤100克。
火腿烧菜花的做法：
①将菜花洗净，切成小瓣，用开水烫一下，捞出，控净水分；火腿切成片。
②将油放人锅内烧热，投入菜花煸炒，然后加人火腿，炒熟后再放人精盐，加入鸡汤(或水)、味精，烧熟出锅即成。
火腿烧菜花特点：色艳味美。
火腿烧菜花食材搭配小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
