菜系及功能:家常菜谱
荔枝扒冬瓜腩的原料:荔枝肉150克，冬瓜500克，盐糖、麻油、芡汤各适量，高汤300克。
荔枝扒冬瓜腩的做法:
1.将节瓜切成大块放人高汤中煨。
2.加入荔枝肉、调料拌匀。
3.推入芡汤即可。
荔枝扒冬瓜腩的特点:色泽漂亮，甜滑可口.
荔枝扒冬瓜腩食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
荔枝和白酒能一起吃:荔枝有补脑健身，开胃益脾的功效，若与白酒搭配食用，对治疗胃痛有一定疗效。
冬瓜的营养价值
冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分...[更多]
