每逢佳节胖三斤！我已经不忍直视体重秤上面的数字了！因为每天都是饱食终日而且还吃得多是大鱼大肉肉肉肉肉肉……所以——可怜兮兮的胃有必要来个节后的大清洗！今天就是一道干干净净的素菜，都已经步入春天了，虽然其文还是一样的滴，要减少进补的食物了哦~
节后清肠吃黄瓜——蓑衣黄瓜
原料：直一点的黄瓜几根，食盐，酱油，蜂蜜，辣椒粉等；
怎么做蓑衣黄瓜
1、其实所以黄瓜的卖点就是刀工，有几个人也一直问我应该怎么切，我说说我喜欢的切法哈~黄瓜还是直一点的好；
2、有点不大清楚，西安45度夹角左右切成间距2mm的片，不要切断但是也不要切太浅，所以用一根筷子放在旁边是个明智的选择~
3、然后翻过来，完全不要考虑你背面是怎么切的，不要担心切断，再次切成2mm的片，不要断——如果你是打算做成圆圆的造型，垂直切，如果做成直的造型，还是45度切；
4、然后就可以打开了；
5、虽然可以打开了，但是黄瓜还是比较脆的，所以先撒一点盐稍微腌制一下，黄瓜会变韧；
6、这样就可以很随意的凹造型了~，搭在手上也不会断掉；
7、然后摆个造型~
8、最后用酱油（生抽）、白醋、蜂蜜、辣椒粉和一点点食盐调成汁，淋在上面就大功告成啦！
怎么做蓑衣黄瓜食材搭配小提示
枇杷和黄瓜不能一起吃:枇杷中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶。若将二者同时食用，枇杷中的维生素C会造到严重的破坏失去原有的营养价值。
山楂和黄瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而黄瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。
黄瓜的营养价值
黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。...[更多]
