润肤排毒增强体质的奥运菜-凉拌双脆
心情随着奥运比赛起伏，酷暑更造成食欲不振，这时吃些开胃的凉拌双脆，丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，防病抗病。在夏季常吃还可洁齿防龋，润泽皮肤；含有大量的黏液蛋白及微量元素，有润滑，滋润的作用，还可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，更能益志安神、增强免疫力。
原料：山药400克、空心菜200克、欣和六月鲜豆酱1勺、蜂蜜柚子酱1勺
凉拌双脆的做法：
1、准备原料
2、山药去皮，在沸水中烫熟，捞出过冰水回脆。
3、空心菜加入沸水中，烫熟捞出，过冰水回脆。
4、盘中放入六月鲜豆酱1勺。
5、放入切段的空心菜，拌匀。
6、最后放入烫熟的山药，淋柚子酱即可。
含有大量的黏液蛋白及微量元素，有润滑，滋润的作用，还可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，更能益志安神、增强免疫力。
凉拌双脆食材搭配小提示
山药和鲫笪不能一起吃:两者同食，会产生不良反应。
山药和甘遂不能一起吃:两者同食，会产生不良反应，损害健康。
山药的营养价值
山药，又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品，可长期食用...[更多]
