对于喜欢吃面食的人来说，面条是最必不可少的，老公虽然是在广东生活了这么多年，不过他还是喜欢面条比米饭多些，所以，面条也是我家餐桌上的常客。
而且是从早餐到晚餐，他的第一要求都是：面条！
这个凉拌素面，制作起来超简单快捷，面条煮好，用凉拌汁一拌，马上就可以开吃了，而且味道很正，老公特喜欢吃。
这款面条可以依自已的喜好加上鸡蛋或是自已喜欢的食材，美味自已打造！
十分钟简便快捷拌一碗美味的凉面----凉拌素面
材料：面条-----200克
油菜-----几根
葱花-----适量
朝天椒---适量
蒜头-----2瓣
调味料：
李锦记凉拌汁--2大匙
陈醋------1大匙
凉拌素面的做法
1、锅内水煮开，将面条放进锅中煮熟。
2、捞出后用凉开水过凉，控去水分。
3、将面条放入碗中，撒上切碎的蒜头、倒上凉拌汁和陈醋。
4、用筷子拌匀，放上烫熟的油菜心，撒上葱花和朝天椒即可。
做凉拌素面要记住的要点
1、面条煮好后要过凉开水，这样面条才不至于黏成一团。
2、如果没有凉拌汁，可以用酱油、陈醋、花生油来代替，一样美味。
面条营养价值
面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效...[更多]
