不油腻的培根新吃法温拌培根金针菇
原料：培根四条、金针菇适量、青红辣椒少许（红辣椒有鲜的更好，没有就用干的）
调料：蒸鱼豉油、花生油
1、金针菇去根、清洗干净；培根一切两半备用。
2、锅中烧开水，先放入金针菇焯水后捞出放入盘中；再放入培根煮一下，煮熟后捞出，围在焯好的金针菇上。
3、青红辣椒切成小圈，放在培根上。
4、在培根上浇上蒸鱼豉油；然后在炒锅中放入适量的花生油烧得滚热，浇在上面即可。
经验提示
家中没有蒸鱼豉油的话也可以用生抽或者是味达美代替。
拌培根金针菇食材搭配小提示
豆腐和金针菇能一起吃:金针菇具有益智强体的作用，对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
金针菇和绿豆芽能一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
金针菇的营养价值
金针菇，又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的，被誉为“增智菇”、“益智菇”，含有维生素B1、维生素B2和维生素E，其锌的含量也较高...[更多]
