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面点茄汁面的做法的做法
更新时间:2016-12-04 04:09

北京的面食融合了全国各地面食的做法,有北京的炸酱面、新疆的拌面、炒面、山西的焖面、刀削面、哨子面、传统做法的清汤面、肉丝面、打卤面、阳春面、牛肉面等、新派做法的番茄汁面、日式拉面等等,这些做法中最受小朋友喜爱的就是番茄汁面,酸甜爽口,每次做完都能吃满满一大碗。

番茄汁面好吃的关键就在汁上,平时都是自己在家做汁,为了方便快速制作家里会常备西红柿,想吃的时候就炒一些,汁炒好后一碗美味的番茄汁面很快就能端上餐桌;

茄汁面

食材:菠菜150g、面粉400g、金针菇60g、黄花菜少许、培根2片、清水适量、红果家茄汁面调料2大勺

茄汁面的做法

茄汁面的做法

1、准备所有食材

茄汁面的做法步骤1

2、菠菜清洗干净后放入破壁机杯中,加入100g清水,启动破壁机选择果蔬功能

茄汁面的做法步骤2

3、2分钟左右菠菜汁制作完成

茄汁面的做法步骤3

4、面粉放在硅胶垫上

茄汁面的做法步骤4

5、慢慢倒入打好的菠菜汁拌均匀,并揉成光滑的面团

茄汁面的做法步骤5

6、揉好的面团静置10分钟左右后擀成面皮

茄汁面的做法步骤6

7、将面皮卷起

茄汁面的做法步骤7

8、用刀切成0.3cm左右宽的面条

茄汁面的做法步骤8

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