喜欢吃鸡米花的朋友，其实可以在家自己动手做鸡米花，因为鸡米花的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的鸡米花比起来，自己做的鸡米花又健康，吃起来更放心。
鸡米花食材介绍
鸡脯肉(300克) 面包糠(适量) 盐(少量) 味极鲜(两勺)
鸡米花的做法步骤:
1.备鸡脯肉300克，洗净切丁备用。
2.放入小盆里添加料酒，味极鲜酱油，胡椒粉，盐抓匀腌制30分钟入味。
3.备淀粉适量，倒了约30克淀粉，夹起鸡脯肉丁均匀滴裹上一层淀粉
4.备鸡蛋一个打散，再将鸡脯肉丁蘸上蛋液。
5.之后再次裹上一层面包糠。
6.依次做完，静置一会，再将鸡肉丁滚圆定定形，
7.热锅倒油，温油下鸡肉块，
8.炸至金黄捞出沥油盛盘。
9.刚出锅脆脆的香，
10.成品图。
