家常酸辣粉食材介绍
红薯粉条适量，葱适量，豆瓣酱适量，泡青椒适量，生抽适量，醋适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量，白砂糖适量，盐适量，香菜适量，
家常酸辣粉的做法步骤
1、粉条用热水泡软
2、葱姜蒜切丁，香菜泡青椒郫县豆瓣酱备用
3、锅内放入适量玉米油和猪油把姜蒜炒香，一定要放点猪油也就是白油，因为没有高汤那样吃起来才香
4、放入郫县豆瓣酱和泡青椒炒香
5、加入适量水煮开，这时加入适量的生抽，盐，鸡精，醋，和少许白砂糖调味
6、放入粉条煮开，开后大概煮一分钟即可
7、起锅加入炸好的花生米，放入葱花和香菜即可
8、很简单很好吃的家常酸辣粉
9、来一碗~
