烤肉是我们陕西的一道地方美食，每天晚大批的夜猫子去玩“深夜食堂”，吃着烤肉喝着啤酒，一整天的心情全部在这纯香味浓酒肉中，我儿子更是不例外，隔三差五都会去大快朵颐一番，为了能让家人吃到放心而卫生的烤肉，我用空气炸锅做了一次，儿子说烤肉味道真心胜过了大排档，OK有好东西大家来分享一下，喜欢这一口的不妨这边看过来！
牙签牛食材介绍
牛肉400g，生抽一大勺，孜然粉一勺，花椒粉一勺，小茴香碎半勺，辣椒粉一勺，胡椒粉1/3勺，盐1/3勺，淀粉一大勺，植物油一大勺，蚝油半勺，花雕酒可以不用，
牙签牛的做法步骤
1、牙签用水小火煮10分钟左右；牛肉洗净用刀拍松；
2、牛肉切成不到2厘米的小块；
3、切好的牛肉放入盆中，倒入除植物油以外的所有调料拌匀；
4、最后倒入植物油拌匀，腌制一个小时左右；
5、空气炸锅220预热五分钟，取一个处理好的牙签串肉块，依次完成每一串；
6、将串好的肉串排入空间炸锅中烘炸10分钟，再翻一下面继续烘烤10分钟左右；
7、取出装盘、撒上少许白芝麻就可以吃了；
8、成品图
9、成品图
