食材介绍 鸡爪 (1kg), 红米 椒(10只),蒜米(12个),米 醋 (3~5克),姜(一块),料酒(少量),生抽(适量30~50克),老抽(5克),冰糖(3块),盐(适量) 香辣凉拌凤爪的做法步骤 1. 解冻后泡水30分钟，将 血 水泡尽 2. 洗干净后将指甲切掉，斩成小块 3. 冷水里放入斩好的鸡爪...(2016-10-21 23:18:31)

神仙 凉粉 是秦岭大山里的山民于春天“发青”时节，从山上采集“神仙叶子”制作而成的。传统作法是将鲜嫩的叶子用清水浸泡捞水，放到锅里加少许食用碱熬煮、过滤之后，形成粘稠的糊糊儿，然后凉冷凝固，再用清水漂一天左右，切成块或条放在碗里，浇上备好的...(2016-10-21 23:18:22)

平时在餐厅吃的时候觉得口感不错，看到市场有卖，就买了几棵回来试一试，还算不错 主料 芥兰 10棵 辅料 生抽1勺盐巴适量 芝麻 油适量植物油适量白糖少许 凉拌广东芥兰的做法 1.冲洗干净，准备下锅 2.锅内放清水，水开后放几滴植物油，然后放 青菜 煮熟，植物...(2016-10-21 23:18:12)

食材介绍 主料： 面筋 (适量) 黄 豆芽 (适量) 胡 萝卜 (少许) 辅料： 盐(适量) 花椒 粉(少许) 香油(适量) 醋 (适量) 生抽(适量) 辣椒 油(适量) 大蒜(适量) 凉拌豆芽面筋的做法步骤: 1.超市买来的面筋，切小块清洗几遍，放入水里，加入少许碱面，抓揉1分钟左...(2016-10-21 23:18:02)

鸡胸肉 是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、 螃蟹 等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是 鸡肉 中属于蛋白质含量较多的部位。 食材介绍 鸡胸肉(1块),调料，,生...(2016-10-21 23:17:52)

天气炎热喜欢吃点小 凉菜 ，正好朋友给了一些 土豆 那就拌凉菜吃吧，这是一道极好的下饭小凉菜，不妨天热大家可以试试。 主料 土豆1个尖椒半个 香肠 适量（或 火腿 肠）胡 萝卜 20克 香菜 1颗 辅料 盐适量香油适量 花椒 20几粒油适量 味精 适量 凉拌 土豆丝...(2016-10-21 23:17:41)

炎炎夏日总让人有种远离厨房的念想，各种 凉拌菜 就会成为餐桌上的主角，黑 木耳 营养丰富，肉质细腻，脆滑爽口,有补气 血 ，润肺益胃和滋补强身的作用，做法又简单，自然成为凉拌菜的首选了。 食材介绍 主料： 黑木耳 (适量) 青椒 (适量) 红椒(适量) 洋葱 (...(2016-10-21 23:17:32)

凉拌 黄瓜 一般都是拍一下，然后切段儿凉拌，这样拌出的黄瓜放置一会儿之后，就会变得软塌塌的，切片的方法更是蔫儿的更快了。今天我用了切条的方法，感觉比前两种切法口感脆一些，外形也好看不少，感兴趣的可以试试。 主料 黄瓜2根 辅料 大蒜10克 花椒 2克...(2016-10-21 23:17:20)

好吃省油的圆 茄子 蒸 土豆 ，做法简单还健康营养，是热天爽口的菜肴，百吃不厌。爱吃的再加一点 辣椒 油，真是美味的下饭菜。 主料 茄子(圆)2/3个土豆2个 辅料 蒜5瓣 味精 1克 香菜 1棵姜10克小葱1棵 西红柿 0.5个蚝油6毫升生抽6毫升 醋 15毫升香油5毫升盐3...(2016-10-21 23:17:08)

彩色 凉粉 鱼鱼用料工具 主料：清水（碗内）(180g) 豌豆 淀粉(100g)清水（锅内）(900g)辅料味极鲜 酱油 (1勺) 陈 醋 (半勺) 香菜 (少许) 菠菜 (适量)红 苋菜 (适量) 辣椒 油(少许) 厨具： 煮锅分类 家常菜 凉菜 原味煮一小时简单难度 彩色凉粉鱼鱼的做法: 1....(2016-10-21 23:16:56)