破译那谁家的头牌菜--------蜜汁脆皮虾 原料:海虾500克 青红辣椒各1个 酸柑(或柠檬)1个 葱白1小段 姜1小块 调料:糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)白醋2茶匙(10ml)吉士粉5茶匙(30克)玉米淀粉4汤匙(60克)清水60ml 蜜汁脆皮虾做法 1) 先用剪刀剪掉虾须,...(2016-10-08 06:58:27)
初上市的新鲜茶树菇,菇盖呈淡淡褐色,菇柄脆嫩多汁,看上去像刚嫁进婆家的小媳妇,怯弱温柔。卖菇人说,茶树菇色淡和气温高有关系,天越凉,它的颜色就会越深。难怪,这两天我看到的茶树菇就比前阵日子要明显黑一些。人被晒黑,茶树菇却是冷黑的,自然界中...(2016-10-08 06:58:18)
无须技巧的南瓜饼芝麻南瓜饼 香甜软糯的 南瓜饼 好吃又好做,不论在什么时候出现都会是讨人喜欢的小点心。刚一出锅,热乎乎香甜甜的,好吃的让你忍不住吃了一块又一块。 以前出去吃饭,总会喜欢点南瓜饼,那个时候我还没有喜欢上烹饪,在外面吃到美味的食物...(2016-10-08 06:58:08)
闻得到的浓醇原味--小炒菜花 家里小朋友喜欢吃菜花,所以,在菜花上市的季节,我家的餐桌上会经常有菜花的,平时都是喜欢放点肉片一起炒,因为感觉没肉炒出来的菜花不好吃,但是,今天的炒菜花就没有放肉,但怎么比以前的更加美味呢?那是因为呀,我有了秘密...(2016-10-08 06:57:59)
不加一滴水烧出酒香四溢的东坡肉------东坡肉 中央电视台的《天天饮食》是我喜欢看的一档节目,时间短,内容紧凑,天天更新。 那天叫大家做东坡肉的铁钢师傅,我最喜欢,看他做菜是种享受,食材也好作料也好到他手里简直就是有了灵气的活物,灵性十足! 这道...(2016-10-08 06:57:49)
享受慢生活-------茄汁花菜 什么是慢生活,它其实是一种生活态度,是一种健康的心态,是一种积极的奋斗,是对人生的高度自信。放慢节奏不要错过生活中美好的事物。在博友的文章里看到这样的文字,心里一阵温暖。 这就是自己很久以来想要的生活状态的描述吧?...(2016-10-08 06:57:39)
豆浆怎么吃最好?------传统的豆浆油条 每天开始打豆浆,天天喝它的时候总想着怎么变着花样吃。 豆浆的营养众人皆知,不必赘述。可是怎么吃才最营养呢? 我很关注这样的问题,在日常生活中这样的细节很重要,希望大家引起注意! 因为饮用豆浆需要注意的地方...(2016-10-08 06:57:31)
一眼看不透的美味干香双孢菇片 双孢菇的肉质紧实,细闻起来有股木头的清香,一直拿来炒肉片的。某天在饭店吃到了一个类似萝卜干的凉菜,肉肉的口感味道很香,一眼看不透是个啥原料,专门问了才知道原来是蘑菇做的。回家就拿了双孢菇做实验,结果竟意外的好,...(2016-10-08 06:57:21)
酸酸甜甜冰梅鸭 ---很简单的一道鸭子料理,适合新手做的菜, 没什么难度,还可以在家宴的时候大显身手。 酸酸甜甜冰梅鸭 材料 鸭子半只 姜片数片 蒜头5粒 调料 冰梅酱3大匙 番茄酱1大匙 生抽1大匙 盐适量 砂糖1大匙 米酒1.5大匙 酸酸甜甜冰梅鸭的做法 1、冰...(2016-10-08 06:57:12)
酸酸甜甜下饭菜---菠萝熘鱼段 原料:菠萝半个,鲅鱼1条,胡萝卜1根,黄瓜1根 调料:料酒1汤匙,生抽2汤匙,干淀粉1汤匙,盐1.5茶匙,水淀粉1汤匙 菠萝熘鱼段做法 1〉鲅鱼洗干净后清除内脏和鱼骨,片下完整的鱼肉,切成小段,胡萝卜、黄瓜和菠萝也分别切成小...(2016-10-08 06:57:03)