这酸芋梗是妈妈亲手做的，她同学退休闲着没事，就在楼顶种了好多芋头，让妈妈去摘芋梗，摘了回家洗干净晾晒好，用玻璃瓶腌制成酸芋梗。妈妈小时候生活在乡下，桌上吃的基本都是自己种的。除了新鲜的蔬菜，还会制作一些腌菜、菜干之类的，在没什么蔬菜的季节...(2016-10-07 18:55:25)

麻婆豆腐，一道家喻户晓的四川名菜，它以麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活而闻名，它色泽红亮、味道麻辣、鲜香软嫩，更何况多吃豆腐,不仅可以帮助我们补充身体所需要的蛋白质,还可以帮助我们增强体质，会有谁不爱呢？因此它也是所以的川菜馆的当家做菜之一。...(2016-10-07 18:55:15)

茭白，又叫水笋、脚白笋、菰菜、高笋等，是我国特有的水生蔬菜。早在唐代以前，茭白就被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是六谷之一。现在，菰米饭已经很难吃到了，它的根茎却因其品质柔嫩，味美适口，营养丰富受到人们的青睐，是一种不错的保健食...(2016-10-07 18:55:06)

记得还是读书时期，与室友在寝室里做过一道红烧冬瓜，那时也不太会做菜，全凭着之前在妈妈身旁看着做的那点记忆完成，可能学生时代要求也不高，室友说，怎么吃着那么象红烧肉的味道，满满地一盆愣是让我们三个人搞定了，现在随着在厨房浸淫的时间越长，对菜...(2016-10-07 18:54:56)

土豆是平时餐桌上出现频率较高的一道菜，一方面因为买回家后易存储，啥时冰箱没菜或没时间买菜就能应急，另一方面小朋友特别喜欢吃，不论是炒着吃、炖着吃，还是做薯条或土豆泥，可谓是百搭。 最简单快捷的方法就是炒土豆丝，几分钟就能搞定。别看小小的一盘...(2016-10-07 18:54:47)

鸡肉蛋白质含量较高种类也多且易消化，是除了牛肉之外深受韩国人喜爱的一种肉类。 这道小炒鸡肉搭配年糕，洋葱，土豆等，营养丰富且很容易被人体消化吸收利用，有增强体力，强身健体的作用。 夏日餐桌来上这样一道开胃下饭的韩餐佳肴，红红的色泽就可让你食...(2016-10-07 18:54:37)

贝壳类的东西LG爱吃，特别是这种薄壳，只要是见到市场有卖，一定会买一袋回来，今天老板还送了一把九层塔给炒薄壳用的，买食材，送辅料，诶哟，不错哦。 用九层塔炒贝壳类的东西，特别好吃，有着一种独特的清香，提味又增香，是其他香料所不能替代的，它既是...(2016-10-07 18:54:28)

台式三杯鸡很多人都吃过，它那独特的口感和香味大家都记忆犹新吧，它是用一种香料---九层塔，三杯调味料---麻油、生抽、米酒制作出来的美食，简单但有个性的技法也让人们从这道美食中吸取了精髓，用它来创造出来更多的美食，就如同今天的三杯杏鲍菇。 九层塔...(2016-10-07 18:54:18)

豆腐做成的丸子，既有肉香、又富含豆制品的营养成分，相比较纯肉的丸子，少了分弹性，则多了份细腻。口感比纯肉丸要细腻滑嫩许多，入口有一触即化的感觉，无须咀嚼，清抿即化。特别适合小孩子和老人食用。 红烧豆腐丸子 食材：五花肉500克、豆腐200克、鸡蛋1...(2016-10-07 18:54:08)

宫保菜可谓是川菜中的一个名角，无数的川菜书籍里都有宫保菜的做法介绍。其中宫保鸡丁应该算是家喻户晓，除此之外还有很多宫保菜，宫保土豆、宫保豆腐、宫保虾球、宫保鸭肉等等。昨天才吃完宫保菜，因为做的少有些筒子没吃舒服，强烈要求今天在来道宫保鸡丁...(2016-10-07 18:53:53)