腊味正当时【 冬笋干锅腊肉 】 材料：冬笋，腊肉，角瓜 配料：姜，大蒜，胡椒粉，盐，干辣椒段 冬笋干锅腊肉的做法 1.春笋事先切成块煮熟，这样可以去除笋子的涩味 2.腊肉切成薄片，在分切成条状 3.小角瓜洗净切成薄片，姜切末，大蒜切薄片，干辣椒冲洗干净...(2016-12-30 04:06:30)

鸡蛋炒粉皮 ，是我家饭桌上经常出现的一道菜，既然是经常，那这道菜好吃是一定的了。 朋友们可能对炒鸡蛋不新鲜，好奇的是炒粉皮：怎么炒才不糊锅、粉皮不成坨。炒这道菜，有几个小窍门，我就和你仔细的絮叨絮叨。 鸡蛋炒粉皮 食材：鸡蛋2个、粉皮1张、油4茶...(2016-12-30 04:06:20)

做菜的乐趣就在于它看得到摸得到，闻得到吃得到，而且有付出必有回...(2016-12-30 04:06:10)

好吃又便宜的的【 土豆烧牛腩 】 原料：牛腩、八角、桂皮、干辣椒、小茴香、白芷各适量，大葱段、洋葱片各适量 土豆烧牛腩的做法 1、牛烂就是卖牛肉剃下来的不好做的部分，用水汆透后我们就叫它牛烂熟，很便宜5元/斤。不是牛腩，但做好了不比牛腩味道差。牛...(2016-12-29 12:06:14)

战斗名族不就是以马铃薯作为主要食粮吗，曾经的共产主义菜牛肉炖土豆现在也还是个讨人喜欢的范儿。以土豆做菜是没有多少难度，但要是用土豆来做成主粮当饭吃，看来真的是要好好的揣摩了。 这次我是从京东生鲜上购买的小汤山土豆，把土豆蒸熟后搅打成泥，调进...(2016-12-29 12:06:01)

我家小妞最喜欢吃虾了，一般在家里省事的做法就是鲜虾入锅 蒸 熟，偶尔也会费点功夫，做一道美味的油焖虾，那小妞这顿饭一定会吃撑的。传统名菜油焖虾，是非常掌握火候的一道菜，焖的时间短了虾不入味，焖的时间长了虾的肉质变老不好吃还失去营养，这里我用...(2016-12-23 20:05:06)

猪肉 味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;具有补肾养 血 ，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 食材 主料：长 豇豆 300g、油适量、盐适量、 生抽 适量、料酒适量、 胡...(2016-12-23 20:04:55)

草鱼 肉质肥嫩，味鲜美，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对 血 液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。尤...(2016-12-23 20:04:45)

茄子 味甘、性凉，入脾、胃、 大肠 经。茄子的营养丰富，含有 蛋白 质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消...(2016-12-23 20:04:35)

牛肉 蛋白 质含量高 ，脂肪含量低，其氨基酸组成更接近人体需要，能提高机体抗病能力，冬食牛肉，更有暖胃作用; 山药 含有多种维生素和矿物质，有强健机体之功效;牛肉炖山药，牛肉肉香浓郁，山药鲜香绵软，是下饭的好帮手。处理山药时，一定要戴手套，不要让...(2016-12-23 20:04:25)