做一道好看又美味的菜,外层是金钱蛋卷,里面卷着喷香的肉肉。 吃的时候把蛋卷铺到碗底,周边在铺上糯米饭压平,上过蒸熟倒扣过来上桌,别提有多美了,蛋卷是纯猪肉馅的,加了少许的马蹄进去脆嫩鲜美,味道非常香润软糯。实在不知道该取什么菜名了,就叫个吉...(2016-12-21 04:03:13)
豆腐 是汉族传统豆制品,是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品,深受人们的喜爱。我们如果花 点心 思,也能做出一盘很显厨艺的待客菜。 食材 主料:红 辣椒 1根、水豆腐2块、 香菇 5朵、 猪肉 100克、 日本豆腐 1条、葱1根、盐2克、蚝油2茶匙、 生...(2016-12-20 20:04:46)
在经常光顾那家烧腊店买了些卤肉后,老板趁机推销摆在门口的笋干:买些回去试下啦,是自己妈子闲不住上山摘回来加工的,保证野生天然,没添加剂的,出于对店子的信任,帮衬了3包回来,浸发之后,与卤肉共焖煮,味道真好,而且,笋干也没有老笋根掺入,条条可...(2016-12-20 20:04:36)
今天的主角是这种菜,可生吃,蘸酱、凉拌、夹在 饼 里、 汉堡 里;也可熟吃,进锅一扒拉就成。而且炒的时候无需过多的调料,只需一点盐,一点蚝油,脆嫩爽口,一上桌就特别受欢迎。 有人把它误认为是 圆 白菜 ,其实它可比圆白菜更嫩。 瞧,它登场了! 它是 生...(2016-12-20 20:02:37)
猪皮 可以说是猪身上既好吃又便宜的部位了。猪 皮蛋 白质、碳水化合物都要比 猪肉 含量丰富很多,脂肪却极少。猪皮中的胶原 蛋白 有延缓衰老和防癌抗癌的作用,猪皮还是养颜美容的极佳 食材 。 食材主料:猪皮200g、油适量、盐适量、 酱油 1.5茶匙、 豆豉 1...(2016-12-20 20:02:25)
喜欢吃 西兰花 的人很多,但是西兰花梗常常被人们当做垃圾丢弃了,其实西兰梗也是很好吃的,去掉外皮后兰花梗可以清炒、可以凉拌、可以做酱菜,也可以 炒肉 片,西兰花梗清脆、爽口我就喜欢吃,今天把西兰梗与 鸡蛋 一同炒也很好吃。 食材 主料:鸡蛋两个、...(2016-12-20 20:02:15)
西兰花 现在已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱,所以平时还是要多吃一些,今天从冰箱里拿西兰花时看到一些 圣女果 ,冬天气候冷吃水果的数量减少了,把水果做在菜里虽然营养会减少一些,但吃总比不吃要好,不是吗? 食材 主料:西兰花250g、油适量、盐适量...(2016-12-20 20:02:05)
油渣炒 青菜 ,有时候在饭店里吃,有时候在家里吃。相比之下,我更喜欢吃家里烧的,油渣是自己在家炼制的,买的新鲜的猪板油,切成小块炸出油后,沥干用来炒青菜再合适不过了。还可以添加 鸡汤 或者 排骨 汤在里面,没有丝毫的添加剂,纯天然的,超好吃。 食...(2016-12-20 20:01:53)
天气冷就觉得肚子里也觉得素了点。咋办?好办啊!吃肉。 不想费时间还想吃有滋有味儿的好肉。我用了电饭 煲 ,用煲汤的功能慢慢煲着。头天晚上放进饭煲里,用煲汤的功能定时一个半小时,然后就睡大觉去吧!时间到了,饭煲有自动保温的功能。第二天一早起来,还...(2016-12-20 20:01:00)
红烧羊蝎子 原料:羊蝎子500克,老抽、生抽、花雕适量,姜片3片,葱结1个,大蒜2根,八角1颗,香叶2片,桂皮1片,白糖3小勺 红烧羊蝎子的做法 1、羊蝎子洗净,放入奶锅加冷水,煮开后再次洗净表面的污垢。 2、铁锅烧热,放入2大勺油,加入羊蝎子翻炒1分钟,...(2016-12-20 16:21:25)