天一凉小云就喜欢在家做些干锅菜、麻辣菜了，干锅菜最适合凉爽的天气里享用，肉菜一锅出满满的都是幸福感。不多说了还是赶紧滴上菜吧~最近小云忙着做酱酱，现在一有空就想做一些好吃的来犒劳下自己和家里的小伙伴们。拿出家里存货赶紧做来吃吧？~~今年的新腊...(2016-11-07 20:00:40)

酸菜鱼，吃过的人太多太多了！但是，做法也是多种多样的，真是千家百宴！但是，唯一不能改变的就是酸菜，无论你怎么改良酸菜是不能改良的。这是做酸菜鱼关键的关键，也是最核心的调料。鱼可以改变，也就可以是草鱼、花鲢鱼等等。鱼的切法也可以是以自己的口...(2016-11-07 12:01:02)

鸡肉质地细腻，营养滋补，辣椒鲜嫩提味，开胃增食欲，两者结合做一道菜，将是一盘令人唾涎的上好菜肴，今天和大家分享一盘自制菜单食谱美味双椒鸡。 美味双椒鸡 用料:鸡腿2只，鸡翅1支，红椒2个，绿椒2个，鲜姜1块，花椒油10余滴，生抽1勺，料酒3勺，白糖半...(2016-11-07 12:00:52)

如果我们没有更深的学问能够把心收回到自身的腔体里，就下厨做饭吧， 在外边跑野了，心也就散了，身体也拢不住气，就根本谈不上福气和运气。 麻辣鱼杂 主料：鱼籽 辅料：鱼泡；鱼白 调料：辣酱；葱姜蒜；盐；糖；料酒；酱油；花椒油 麻辣鱼杂的做法 1.选用新...(2016-11-07 12:00:42)

椰香脆麻花家里总是会准备点小零食，看电视上网的时候嘴巴就想吃点东西，什么山楂卷、锅巴、小麻花啦，每次买零食的时候都怀疑是不是不干净、会不会是地沟油。 昨天在家一个人没事，就自己炸了这椰香小麻花，脆脆的很好吃。 椰香脆麻花 原料：中筋面粉、鸡蛋...(2016-11-07 04:01:40)

以往家里炸东西的时候，总是会备上半锅油，炸完食物后，不单浪费油，最后出来的食物还会含有大量的油脂，长期食用高油脂的东西，对身体非常的不好，这次用了空气炸锅来制作，操作的过程中，只是在炸篮里刷了薄薄的一层油，丸子生坯放入后，没有再加入多余的...(2016-11-05 04:01:57)

喜欢鱿鱼卷那漂亮的造型，也喜欢鱿鱼的低脂肪高蛋白，炒一个香辣的鱿鱼卷格外下饭，买的切好的鱿鱼卷，做起来非常省事 今天用一点韩式辣酱来炒的，味道很不错，没有韩式辣酱的就直接用剁碎的豆瓣酱吧，闲话不多说，直接上菜 香辣鱿鱼卷 原料： 鱿鱼卷300克、...(2016-11-04 12:01:30)

龙利鱼是一种海鱼，最大的优点是腥味比较小而且没有刺，所以今天用它来炸成鱼柳试试，加上现磨的黑胡椒，确实香。 黑椒蒜香龙利鱼 主料：龙利鱼片、鸡蛋、白芝麻 调辅料：色拉油适量量、盐、淀粉、黑胡椒、白糖、料酒、蒜粒 黑椒蒜香龙利鱼的做法 1、龙利鱼...(2016-11-04 12:01:19)

吮指金牌蒜香排骨蒜香浓郁，香味扑鼻，刚炸的排骨出来，外酥里嫩，让忍不住就吃了一根又想吃一根，但一般酒楼就是一人一根，想回味只有靠舔指头了啦！ 一直以为蒜香排骨很难，很费功夫，排骨要入味，炸的火候要恰当，不能炸糊，还要熟了，颜色金黄。从没想起...(2016-11-04 12:01:08)

这种小河鱼，大多都是做酥炸或干煸两种，如何才能把小鱼炸至酥脆到连骨头也可以吃掉的程度呢？那就是小河鱼刚开始炸时，要用小火慢慢的炸，里面的骨头才会炸得酥；第一次炸好后，要用大火复炸一次，把小鱼里的油逼出来，这样吃起来才不会觉得油腻，而且从外...(2016-11-04 12:00:59)