逛市场时,看到了新鲜的茶树菇卖,特别喜欢吃茶树菇,喜欢那特殊的香味,忍不住买了些回来。想想用什么搭配它了,看到冰箱的鹌鹑蛋了,好吧,就做道虎皮鹌鹑蛋茶树菇吧。 鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。鹌鹑蛋含有丰富...(2016-10-25 22:51:33)
喜欢吃肉串的宝宝们,周末我来给大家发福利啦,相信很多宝宝们聚餐,或是生日派对都喜欢吃肉串的吧,分享一个最过瘾的吃肉法。 不需要烤炉,只要腌腌肉、把蔬菜穿在一起放在烤箱里烤就可以尝到的美味。虽然只是几种常见的调料和配菜,但吃起来还真的是巴西烤...(2016-10-25 22:51:21)
爱吃茄子,但还不是茄子控,因为每次做出的茄子味道家人都不爱吃,唯独喜欢吃烤茄子,特别是肉沫烤茄子,每烤一次都是光盘(都是用烤箱烤的);这不刚到手的空气炸锅,试了一下烤茄子,哎呦这效果不错哎,操作简单、时间短,不用多长时间就能吃上; 都说空气...(2016-10-25 22:51:10)
每个兰州拉面馆都能点的这道菜, 其实自己动手做也很赞。 偶尔换换口味【 新疆大盘鸡 】 主料:三黄鸡1只,土豆2个,洋葱1/2个,青椒3-4个,皮带面适量,大葱半根,生姜5片,大蒜4瓣。 调料:桂皮1根,八角1颗,花椒1小撮,干辣椒皮适量,豆瓣酱1大勺,酱油...(2016-10-25 22:50:58)
翻冰箱,发现冷冻室的角落里还有一袋泡发的海参,是同事从马来西亚仙本娜带回来的,解冻,与鲜香菇相配,炒了一餐。 袁枚在《随园食单》中说,海参,无味之物,沙多气腥,最难讨好。然天性浓重,断不可以清汤煨也。用芥末、鸡汁拌冷海参丝,甚佳。或切小碎...(2016-10-25 22:50:48)
对于空气炸锅,我是独有情种。因为它比较快捷方便,随时都可以烤出想吃的美味,有时候甚至不需要预热。更是方便操作,算是很懒不懂电器的人操作,也是看看就会,分分钟钟都可以烤出美食。懒人用空气炸锅最方便了,只要食物放进去,就等着吃吧。 我家的外星人...(2016-10-25 22:50:36)
洋葱是西方人最爱的蔬菜之一了,而在中国它经常在烹调过程中属于配角的地位,但洋葱的营养价值不容小看,它具有美肤、抗衰老,降血糖降血压、清血防癌、补钙,促消化、保护心脏等功效。 洋葱虽然相貌不扬,价格也很便宜,现在才一块钱一斤,却是养生菜必不可...(2016-10-25 22:50:25)
十月步入尾声,寒冬即将到来,在这个季节里,一家人围坐在餐桌旁共同分享一道热气腾腾用料丰富的美食,是一天中令人期待的一件乐事。今天与大家分享的就是一道这样的新疆特色美食大盘鸡配裤带面。味道鲜美的鸡肉伴以丰盈的汤汁,搭配上手工扯出来的裤带面,...(2016-10-25 22:50:11)
邹城人聚会,在饭局结束前总是要上碗面条给客人吃,叫做扯络,寓意加深情感。伴着面条一起上来的还有一碟儿叫老虎菜的小菜。老虎菜口感香辣,简单明了、咸鲜适口,用来就着吃面条特惬意。 把辣疙瘩咸菜、辣椒切细丝,用酱油、陈醋、香油简单的搅和在一块儿,...(2016-10-25 22:50:00)
在老家我们习惯称茭白为篙芭,他是一种生长在水里的水生植物,属于寒性食物,适合秋冬干燥季节食用,可以除湿祛热、生津止渴、通便利尿。以前在菜市场上很少见到有卖的,近两年在菜市场上见到的频率越来越高,最近很奇怪茭白今年是不是大丰收?每天去接小朋...(2016-10-25 22:49:48)