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减肥期间可以吃肉吗?减肥期间该如何吃肉?
更新时间:2018-08-02 12:01

只有提到减肥,很多人想到的都是清淡的饮食,加上大量的运动,所谓的“管住嘴和迈开腿”,很多人认为减肥期间应该拒绝一切肉类和脂肪,但实际上,肉类含有丰富的蛋白质,只要有选择的吃,非但不会影响我们热量的摄入,还能身体我们补充充足的蛋白质,下面小编将给大家介绍减肥期间该如何吃肉?

减肥期间可以吃肉吗?减肥期间该如何吃肉?

1、拒绝过度加工过的肉。

在减肥期间,要选择没有过度加工过的肉类,最好是在菜市场买纯天然无添加的肉自己烹饪。拒绝一切过度加工过度包装过的肉类,例如超市里冷冻的肉丸子,或者是零食区的牛肉干、火腿肠,烧烤摊上的机柳等这些肉类添加了食品添加剂,SE素,香经等,糖分等,身体难以代谢吸收,不利于减肥。

2、选择脂肪低的肉类

虽然同是肉类,但营养成分含量却是千差万别,例如肥的猪肉里面含有较高油脂的饱和脂肪酸,减肥期间千万不能选择。我们可以选择油脂较少的瘦肉,牛肉,鱼肉,机胸脯肉等,这些肉都含有高蛋白低油脂,适合减肥期间食用,其中机胸脯肉最有益于减肥健身增肌,以低脂高蛋白而深受人们的喜爱。

3、拒绝高温油炸过的肉类

肉类的特别便是富含大量的蛋白质和含有较高的脂肪,经过高温油炸的肉类不仅破坏了其原有的蛋白质结构,使营养成分大大的流失,而且油炸还会增加肉里面的脂肪的含量,十分不利于减肥。烹饪肉类应该趋利避害,选择低温慢火,缓缓的煮熟,不仅不会破坏蛋白质的结构,保证了其营养价值,在水中煮过还会流失掉一部分的油脂。

4、吃肉不宜过量

肉类虽然蛋白质含量丰富,味道鲜美,却不宜多吃,由于肉类还含有较高的热量和脂肪,所以在减肥期间不宜过多食用,肉类的摄入应该小于总摄入食物的四分之一,其他四分之三可以选择蔬菜谷物等,做到营养均衡。

温馨提示:只要掌握好了吃肉的技巧,即使减肥期间也能大口的吃肉,我们可以选择高蛋白低油脂的肉类,拒绝油脂较高的肥肉,在烹饪过程中应该尽量降低脂肪含量而保证及蛋白质不流失,保持营养均衡,即可吃肉减肥两不误。

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