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湘菜肉丁芥菜头的做法
更新时间:2016-10-29 11:48

肉丁芥菜头的做法

肉丁芥菜头是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说肉丁芥菜头的做法步骤,看看肉丁芥菜头怎么做既美味又好吃。

肉丁芥菜头食材介绍

主料:

芥菜头(一颗) 瘦肉(适量) 青辣椒(少许) 红辣椒(少许)

辅料:

西王油(适量) 盐,生抽(少许) 糖,姜(少许) 葱花,老抽(少许) 熟芝麻(少许)料酒(少许)

肉丁芥菜头的做法步骤:

1.准备西王玉米

肉丁芥菜头的做法

2.油准备,芥菜头去皮洗净,青辣椒,红辣椒,葱姜准备,红辣椒和姜漏拍了,芥菜头切丁,辣椒切丁

肉丁芥菜头的做法

3.肉洗净切丁

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4.锅热,倒入西王玉米油

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5.倒入肉丁和姜煸炒

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6.加料酒,老抽煸炒

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7.倒入芥菜头

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8.中火翻炒

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9.芥菜头变色再加一点生抽,翻炒入味

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10.再加入辣椒丁,盐,翻炒

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11.最后加入葱,糖,翻炒

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12.装盘,撒点熟芝麻

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1小贴士:

芥菜头俗称大头菜,绿色营养,做法也简单,平时习惯切片炒,今天用西王的玉米油切丁炒,,味道更加清爽,芥菜头易熟,提前准备好所有材料

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