白菜拌粉丝是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。白菜拌粉丝样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
白菜拌粉丝食材介绍
主料：
白菜叶(2个) 粉丝(1小把) 猪前槽瘦肉(50克) 胡萝卜(半根)
辅料：
盐(适量)蚝油(适量)醋(适量) 辣椒油(适量) 香菜末(少许) 蒜末(少许) 葱末(少许)花椒粉(少许) 生抽(少许)芝麻油(少许)
白菜拌粉丝的做法步骤:
1.准备食材。
2.粉丝用水泡半小时后放锅中烫熟，捞出后用少量油拌一下。
3.白菜洗净，用刀片一下白菜帮。
4.切成10厘米的段。
5.切丝。
6.胡萝卜切丝。
7.肉切丝。
8.胡萝卜放锅中炒熟盛出。
9.准备好的食材中放入香菜末、蒜末。
10.炒锅小火加热，放入葱末爆香。
11.放入肉丝。
12.放入生抽、花椒粉。
13.趁热将炒好的肉丝倒在食材上，加入盐、醋、蚝油、辣椒油、芝麻油，搅拌均匀。
14.装盘。
15.成品图。
1小贴士：
胡萝卜用油炒一下便于其中的营养能更好的吸收，粉丝烫熟后用油拌一下以免粘在一起。
