红酒酸梅虾的材料：明虾，话梅，姜片。 红葡萄酒，盐，白糖。
红酒酸梅虾的做法：
1、生姜切皮，明虾挑去虾线
2、坐锅烧热锅，倒入红酒，加入姜片，话梅煮开；接着倒入虾烧制入味，汤收得差不多了，再加入盐和白糖稍煮即可起锅。美食网
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