芒果桂花慕斯食材介绍
动物奶油250g，芒果肉150g，糖桂花80g，吉利丁粉9g，水250g，
芒果桂花慕斯的做法步骤
1、芒果打成芒果泥
2、动物奶油加适量糖粉打发成流动性
3、芒果泥加入奶油中拌均匀
4、吉利丁粉5g加少许水隔水融化
5、吉利丁液加入奶油中搅拌均匀放入六寸模具，放入冰箱冷藏凝固
6、80g糖桂花
7、加250g饮用水煮开后大约煮3分钟
8、趁热把4g吉利丁粉加入桂花水中搅拌融化
9、桂花水温度低于30度时倒入芒果慕斯中放入冰箱冷藏4小时以上
10、成品。冷藏了大概3个小时女儿就要求要吃了，提前拿出来了
11、成品。只能说桂花慕斯真心好吃，桂花香味特别浓郁。
12、成品
13、成品
14、成品
