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糯米蒸肉丸怎么做好吃 糯米蒸肉丸的做法
更新时间:2017-05-09 04:09

外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸怎么做好吃 外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸最正宗的做法

糯米肉丸子我不记得是哪的小吃,但我在茶餐厅经常有看到, 也爱点来吃,

喜欢它的原汁原味, 外表是用糯米包裹着,软软糯糯的,里面鲜嫩,汁多,美味~~~~~~~~~~~~对于不爱吃肉的朋友,这道菜都是无法抗拒的

外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉食材介绍

糯米适量,胡萝卜1/3个,生抽一小勺,油少许,葱花少许,肉沫150克,香菇4个,蚝油一小勺,盐少许,

外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸的做法步骤

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1、准备好所需材料

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2、糯米用水浸泡2小时以上,泡开

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3、香菇洗净后剁碎

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4、胡萝卜跟葱花也同样切碎

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5、剁碎的香菇、胡萝卜、葱花跟肉沫混合在一起拌匀

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6、加入适量的生抽、耗油、油以及盐拌匀,调味

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7、再加入一勺的玉米淀粉

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8、取适量的肉沫揉成肉球

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9、然后裹上一层泡开的糯米

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10、一次将做好的糯米肉丸放入蒸盘内

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11、大火蒸20分钟即可

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12、出锅后加上枸杞,葱花点缀

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13、成品欣赏

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