香菇烧鸭血食材介绍
鸭血400克，香菇100克，豆瓣酱一茶匙，料酒一茶匙，鸡粉三分之一茶匙，姜末适量，蒜末适量，葱花适量，
香菇烧鸭血的做法步骤
1、准备食材，鸭血切片，香菇洗净切片，姜蒜切末，葱切葱花
2、锅里倒入适量水烧开加入一茶匙料酒，下鸭血烧开捞出备用
3、起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜末蒜末爆香
4、加入一茶匙豆瓣酱一起煸炒出香味
5、加入香菇一起煸炒
6、加入一小碗水大火烧开加入焯过水的鸭血
7、待香菇烧至熟透加入三分之一茶匙鸡粉调味
8、撒入葱花即可出锅
9、成品
10、成品
小窍门
豆瓣酱的盐味已经足够，所以不用加盐啦。
