凉拌菜算是是这季节里最受欢迎的菜了，夏日里的凉菜，夏天最喜欢凉拌菜，凉拌菜快捷省事，油少。不管是素菜还是荤一点的只要用料汁凉拌，就总会给人们一缕惬意的清爽。一到春夏季里人就变得没有精神，悚得饭也不想做，那就别说做菜了。只想吃点简简单单的，不太油腻的。
拌香肠豆腐丁食材介绍
香肠适量，豆腐干适量，辣椒适量，芹菜适量，盐适量，生抽适量，调味鲜适量，香油适量，醋适量，辣椒油适量，
拌香肠豆腐丁的做法步骤
1、备好的食材切丁，可适当放占莴笋丁，胡萝卜丁也行。
2、放盐
3、浇上辣椒油
4、浇上香油
5、淋点醋，放一点点盐，撒上调味鲜拌均匀
6、即可
