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  • 徽菜小油面筋肉圆的做法

    宝贝喜欢 油 面筋 塞肉,可之前做的多是大个的,在超市看到有小个的买,果断下手入了一袋回家做起来,小小个刚刚好哦! 主料 肉馅250克 香菇 5朵油面筋1袋 辅料 盐适量生姜适量酒适量 小油面筋肉圆的做法 1.碎肉 2.泡发好的香菇、生姜剁碎备用 3.把香菇末、...(2016-10-17 21:10:08)

  • 徽菜三瓜瑶柱羹的做法

    食材介绍 瑶柱 15克 冬瓜 100克 西瓜 白100克 南瓜 100克 葱1根 姜3片 水适量 盐少许 湿淀粉适量 三瓜瑶柱 羹 的做法步骤: 1.用料:瑶柱15克,冬瓜100克,西瓜白100克,南瓜100克,葱1根,姜3片,水适量,盐少许,湿淀粉适量 2.瑶柱洗净,用清水浸泡至软。 3...(2016-10-17 21:09:57)

  • 徽菜滋补红糖糯米藕的做法

    食材介绍 糯米 适量 莲 藕 2节 红 枣 4颗 枸杞 适量 红糖8颗 冰糖1颗 滋补红糖糯米藕丨大嘴螺的做法步骤: 1.莲藕选择大块一点的,去皮洗净,糯米洗净,用水浸泡一个晚上,红糖选用的是上好的三只咸鱼原味红糖,味正且沙软易溶解 2.将洗净的莲藕切口,切到藕...(2016-10-17 21:09:41)

  • 徽菜清炖羊排的做法

    清炖 羊排 食材介绍 主料: 羊排(600多克) 冬瓜 (300克) 姜(20克) 料酒(适量) 小葱(两棵) 炖料包(一个) 蒜(三瓣) 盐(少许) 香菜 叶(少许) 枸杞 (少许) 清炖羊排的做法步骤: 1.准备好羊排。 2.冬瓜去皮切块备用。 3.姜切片,葱,蒜不用切, 4.准备热锅倒入适...(2016-10-17 21:09:15)

  • 徽菜猪蹄焖花生的做法

    喜欢吃 猪蹄 焖 花生 的做法的朋友,其实可以在家自己动手做猪蹄焖花生的做法,因为猪蹄焖花生的做法的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的猪蹄焖花生的做法比起来,自己做的猪蹄焖花生的做法又健康,吃起来更放心。 猪蹄焖花生食材介绍 主料: 猪蹄(1只) 花...(2016-10-17 21:08:54)

  • 徽菜干煸鸡的做法

    食材介绍 白条鸡适量 生抽适量 蚝油适量 蒜蓉辣酱适量 甜面酱适量 葱适量 姜适量 蒜适量 白糖适量 料酒适量 淀粉适量 花椒 适量 干煸鸡的做法步骤: 1.主要原料。 2.白条鸡洗净剁成块。 3.放淀粉,料酒稍微腌制十分钟。 4.腌好的鸡块放入热油煸炒。 5.准备好...(2016-10-17 21:08:41)

  • 徽菜口水鸡的做法

    夏季开胃菜麻辣鲜香,营养均衡,下酒下饭之神菜。 主料 童子鸡丨只 辅料 糖5克姜4克蒜6克 豆豉 1勺油辣子1勺红油2勺麻油8毫升 芝麻 酱1勺 酱油 10克 醋 6克美极酱油4克 花生 碎适量芝麻适量香葱4克 口水鸡 的做法 1.童子鸡洗净去内脏,开水里上下三次汆煮。...(2016-10-17 21:08:29)

  • 徽菜铁板里脊的做法

    荷叶 饼 加 里脊 肉做 早餐 很美味。 主料 猪里脊肉200克 辅料 蒜两瓣生姜适量老抽半勺料酒半勺淀粉一勺盐适量 味精 适量孜然粉适量 花椒 粉适量 铁板里脊的做法 1.里脊肉切成薄片备用。 2.蒜切成蒜末,生姜切成姜末备用。 3.里脊中放入淀粉,老抽,料酒,盐...(2016-10-17 21:08:16)

  • 徽菜蒜泥蒸虾的做法视频

    蒜泥 蒸 虾的材料: 草虾 12只,蒜末40公克,葱花10公克, 调味料: A. 酱油 膏2大匙, 胡椒粉 1/4茶匙,糖1茶匙,料理米酒2大匙 B.香油1茶匙 蒜泥蒸虾的做法: 1.草虾剪去头须及脚,挑去肠泥,从尾部对剖至头部不切断,拉开排齐在蒸盘上。 2.蒸锅倒水烧开,...(2016-10-17 21:08:07)

  • 徽菜黄焖鸡的做法

    食材介绍 鸡腿 3个 香菇 六七个 青红椒两个 料酒两勺 生姜片4g 干 辣椒 3g 盐适量 白胡椒 粉1g 生抽一勺 冰糖六七颗小的 黄焖鸡 -----绝对秒杀餐馆味道的做法步骤: 1.准备好几只新鲜的鸡腿,大鸡腿也行,香菇新鲜的,干的都可以,看自己喜好吧 2.切成均匀大...(2016-10-17 21:07:48)

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