拉皮，柔软筋道，拌成 凉菜 别有风味， 菠菜 、拉皮搭配在一起，有了孜然粉的点缀，多了一点点烧烤的味道。 拉皮菠菜用料工具 主料： 拉皮 (20克（干）) 菠菜 (100克) 调料： 盐 (适量) 生抽 (3克) 醋 (3克) 孜然粉 (1克) 干 辣椒 (少许) 花椒 粒 (5粒) 蒜 (...(2016-10-22 00:41:38)

凉拌 莴笋 是夏季中非常招人喜欢的菜肴，制作简单，爽口解腻，清肠利尿，莴笋凉拌最大化保持了莴笋的营养。我今天的做的凉拌莴笋还是利用我自己做的剁椒酱来作为主要的调味料，因为我自己做的剁椒酱里除了 辣椒 ，还含有姜蒜、 豆瓣 ，所以用来做 凉拌菜 就...(2016-10-22 00:41:27)

绿豆 有清热解毒，消暑开胃之效，是老少皆宜的夏季饮食佳品。用绿豆淀粉制作成的 凉粉 ，口感顺滑，清凉适口。是夏季餐桌上一道受全家人喜爱的小菜。 绿豆凉粉用料工具 主料： 绿豆淀粉 (一碗) 调料： 水 (六碗) 厨具： 煮锅 绿豆凉粉的做法: 1.准备食材。绿...(2016-10-22 00:41:17)

凉皮 又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色 小吃 之一。凉皮分为米皮和面皮两大类。现有西府宝鸡擀面皮(发源于岐山县)、汉中米皮、秦镇米皮等流派。今天 就为大家带来凉皮的家常做法。 凉皮用料工具 主料： 面粉 (100克) 水 (50克) 盐 (0.5克) 调料： 色拉油 (20m...(2016-10-22 00:41:07)

酱 黄瓜 是夏季餐桌上必不可少的一道小菜，无论佐 粥 还是下饭，都是一上桌就遭哄抢的节奏，绝对比鸡鱼肉蛋更受欢迎。 夏季又是黄瓜大量上市的季节，有空的时候，做上一大盆酱黄瓜，不仅物美价廉，而且大大减轻煮妇们做饭的负担。 酱黄瓜怎么做才好吃呢?配方...(2016-10-22 00:40:57)

彩椒 山药 片，清清淡淡的味道，漂亮的色彩，诱人食欲。 彩椒山药片用料工具 主料： 山药 (100克) 红椒 (20克) 绿椒 (20克) 调料： 蒜 (4瓣) 葱 (1小段) 花椒 粉 (1克) 盐 (适量) 食用油 (适量) 味精 (少许) 厨具： 炒锅 彩椒山药片的做法: 1.原料：山药、红...(2016-10-22 00:40:20)

有时候觉得不想动，胃口也不好，试一下这款名符其实懒人菜吧，几步就弄一盘酸辣 海蜇 黄瓜 丝出来 海蜇丝拌黄瓜用料工具 主料： 黄瓜一条 (150G) 海蜇丝 (150G) 调料： 辣椒 仔 (2-3个) 海蜇丝内 调料：包 (2包) 芝麻 油 (少许) 白 醋 (少许) 厨具： 其它 海...(2016-10-22 00:40:11)

热油炒 辣椒 和大蒜 黄氏凉拌 皮蛋 用料工具 主料： 皮蛋 青红辣椒 调料： 大蒜 厨具： 不粘锅 黄氏 凉拌皮蛋 的做法: 1.皮蛋切开 2.热油炒大蒜与辣椒，加入 酱油 盐 味精 等 调料： 3.起锅，淋到摆好的皮蛋上*^_^* 4.容易吧...(2016-10-22 00:40:02)

很多年前跟家人在山西呆过几年，在长治开了家 东北菜 馆，生意算是兴隆，那时年纪不大 记忆大多是停留在了桥北的一个胡同里，好吃的鸡汁豆串，鸡汁 豆皮 ～ 煮出来一大国，几毛钱一串，装在薄薄的塑料纸碗里，浇上蒜汁撒上 香菜 ～甭提多美了～ 鸡汁豆皮用料...(2016-10-22 00:39:52)

凉皮 用料工具 主料： 面粉 (400克) 水 (220毫升（请根据面粉的吸水情况调整）) 食用油 (适量) 调料： 无 厨具： 煮锅 凉皮的做法: 1.将面活成团，醒30分钟，期间多揉几次。面硬一些无所谓，请根据实际情况调整水的用量。 2.30分钟后，开始洗面吧。水浑浊了...(2016-10-22 00:39:41)