韭菜 鹌鹑 蛋 小 素鸡 用料工具 主料： 小素鸡 (135克) 韭菜 (65克) 鹌鹑蛋 (115克) 调料： 生抽 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具： 炒锅 韭菜鹌鹑蛋小素鸡的做法: 1.食材：小素鸡、韭菜（已洗净切段）、鹌鹑蛋（已煎） 2.将小素鸡放在案板上切开。 3.烧...(2016-10-22 00:43:19)

香椿 酱拌 豆腐 用料工具 主料： 豆腐 (200克) 香椿 (50克) 调料： 盐 (半勺) 香油 (1勺) 厨具： 炒锅 香椿酱拌豆腐的做法: 1.香椿洗净沥干水分，豆腐切块。 2.香椿叶加半勺盐和1勺香油砸碎。 3.锅底加少许油烧至7成热时放入豆腐块煎至两面金黄。 4.将煎好的...(2016-10-22 00:43:10)

这道菜一定要用手掰老 豆腐 ，不可以用刀切，手掰的老豆腐边缘不规则，这样表面积更大，能接触到更多的 调料：，从而更入味，刀切的就和这相反了。刀具一般是金属制品，不用刀切，用老话来说是避免沾上铁腥气，有利于保持营养和口感，我自己更喜欢手掰的老豆...(2016-10-22 00:43:00)

芫荽芫荽是什么东东？这俩字我都不会读。 （yan sui)芫荽！芫荽就是 香菜 啦。 纳尼，是香菜呀。 香菜学名是芫荽！ 小时候总是见长辈们把芫荽晒干保存，吃的时候揪点，搓8搓，成碎沫，然后再炝点油，调点 调料：和着饭一起吃。现在芫荽基本上是现吃了。不过...(2016-10-22 00:42:50)

做好的米皮不似 凉皮 那么的劲道，但糯糯的口感吃着也是蛮爽口呐，当然最重要的还是调料呐，还是推荐一下用熬的方式做出的 辣椒 油，实在是配这个米皮。。 做米皮的时候还顺手做了些 烤麸 ，这个方子还是在溜溜姐那里看到，那篇博文刚出来就被吸引了，因为超...(2016-10-22 00:42:40)

这道菜说起来也挺逗的，这菜老爸经常做，那天家里来客人了，我就弄了这个菜上去，摆了摆盘，端上去大家都说漂亮，赶紧下筷，都说好吃，问我是什么做的，我笑答：是 猪心 和 猪肝 凉拌的，什么菜名没想呢，于是经过大家的热烈讨论，这道心肝情愿就诞生了........(2016-10-22 00:42:29)

家里材料有限，摆盘没有那么出彩，不过味道不错 哈哈 黑椒 牛排 用料工具 主料： 牛排 (170g) 黄瓜 (1根) 小番茄 (2个) 大蒜 (2瓣) 调料： 大喜大黑椒酱 (一袋) 黑胡椒 (少许) 料酒 (少许) 油 (适量) 厨具： 平底锅 黑椒牛排的做法: 1.牛排化冻 2.抹上少许黑...(2016-10-22 00:42:19)

菜拌 粉丝 ，好吃又营养的一道菜。买了 菠菜 ，我们家不是拌着吃就是菠菜粉丝汤。 菠菜拌粉丝用料工具 主料： 菠菜 (300克) 干 辣椒 (2个) 食盐 (1茶勺) 蒜 (2瓣) 白糖 (半茶勺) 葱 (2根) 调料： 粉丝 (100克) 虾皮 (适量) 醋 (半茶勺) 生抽 (半茶勺) 香油 (...(2016-10-22 00:42:08)

来一道爽口的 凉菜 吧， 黄瓜 丝拌 银耳 ，这是一道常见的 家常菜 ，简单一拌，营养、美味、又开胃，老少皆宜。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳...(2016-10-22 00:41:58)

凉拌 紫甘蓝 用料工具 主料： 紫甘蓝 (适量) 圆葱 (适量) 青红尖椒 (适量) 小 西红柿 (适量) 调料： 盐 (适量) 白糖 (适量) 鸡精 (适量) 陈 醋 (适量) 生抽 (适量) 香油 (适量) 蒜 (适量) 厨具： 其它 凉拌紫甘蓝的做法: 1.原材料。 2.将紫甘蓝切成丝，圆葱...(2016-10-22 00:41:48)