有日子没琢磨做菜和面食了,一直刹不下心来,最近上的差不多都是之前的存货,就这个菜都不知道做了有多久了,可能是年初时做的吧,我都记不清了,一直在电脑里存着,大热天的上这种麻辣的菜总觉得有点燥的感觉,终于熬到现在北方基本凉下来了,可广州还是挺...(2016-10-08 07:30:03)
这道回锅肉家喻户晓的经典菜肴色泽红亮、味醇汁浓、酥烂而形不碎,香糯而不腻口,深受很多人的喜爱。 我绝对可以算得上是个五花肉控哦。红烧肉、腐乳肉、宫廷万福肉、蒜泥白肉、农家小炒肉、扣肉、回锅肉等等、但凡是五花肉做的菜都是我喜爱的。有一点会让你...(2016-10-08 07:29:54)
在舟山有人说我不喜欢吃海鲜,估计会被人当做怪人一样看。反正我家一餐都离不开海鲜。今年螃蟹实在算便宜,小周暑假期间,基本是天天啃螃蟹。不管什么东西多吃都会起反射作用。导致最近周末回家看到螃蟹,没有那么有亲切感了。 十一期间,周爸带我们去外面搓...(2016-10-08 07:29:45)
最近喜欢上了使用微波炉蒸菜, 开始喜欢蒸菜,源于中秋假期结束上班的时候,收到的乐扣用于微波炉烤箱的锅和保鲜盒~ 喜欢锅碗瓢盆的我真的是打心眼儿里高兴, 平时用过不少的乐扣的DD,但是玻璃的还是头回用,比起金属的厨具,这晶莹剔透的漂亮厨具一定会给...(2016-10-08 07:29:36)
烧卖和蒸饺差不多了就是外型上有些区别。很多人觉得烧卖皮不好擀,当然要是有专业的工具那就简单了!如果没有专门的工具那就自己想办法吧。我的一位老大姐她做烧卖皮也很有趣,就是把擀好的饺子皮沾多一些面粉对折再对折然后就用手使劲的捏饺子皮的边缘,这...(2016-10-08 07:29:26)
很喜欢吃猪扒,尤其是酸酸甜甜的酱汁搭配着,好下饭。 大火爆香的洋葱,特有一股辛香滋味,可以平衡肉类的油腻感,和猪排的味道真的很搭,手边正好有蘑菇、胡萝卜,都给它加进去,当然我家是少不了要再来上一大盘烫蔬菜的,这一餐吃得简单又满足。 还需要继...(2016-10-08 07:29:16)
某日赶上偶家某重要人物过生日,我也随着大溜狂塞不已,问妞:你不老说自己个儿没食欲吗,咋今儿见你吃烤鸭的速度依旧不减当年呢,你不号称气温一过35度自己的肌体就能自动减肥吗,见嘛嘛不香呢,我咋没看出来呢,我就看着你吃嘛嘛香,不过也不是光你一人猛...(2016-10-08 07:29:06)
最近更多的时间给落在了来回的道路上,于是我们家的电压力锅的作用真正是发挥到了极致,几乎所有煲的、炖的菜都交给了它,真是省时又省力,那什么,最关键的是人家煲出的味道也一样是美美的,所以,那些赶路的煮妇们,不妨也多利用下电压力锅哈。 省时省力的...(2016-10-08 07:28:57)
2个窍门让锅贴更酥香多汁的-四喜锅贴 用料:肉馅、马蹄、韭菜、香菇、生姜蒜、花椒水、耗油、盐、锅贴皮 四喜锅贴的做法 1:肉馅、马蹄、香菇、生姜蒜如图处理好; 2:加入适量耗油、盐调味,一边搅拌一边加入花椒水(花椒煮水,剔出花椒); 3:包之前拌入韭...(2016-10-08 07:28:49)
现在说正题: 蒸鸡蛋 是道极简单家常菜,通常会被认为上不得台面。而花一点小心思,多加两道程序,就会马上变身为上得宴会的华丽菜品。就算你是刚下厨的新手,也绝对会一次成功的! 有造型的蒸蛋立马感觉上档次了! 蛋羹口感非常滑嫩,包裹在鸡蛋里的虾仁也...(2016-10-08 07:28:39)