旅行中的美食 海蛎煎蛋 这是孩子终于拿到传说中的蚵仔煎后,未敢动筷,我急忙拍下成品图片,后来,吃了一下,大跌眼镜,大概有一多半进入垃圾箱,从此,对这个印象不老好。也许,这就是我回家后没有仿制的直接原因。 这是鼓浪屿的时候吃到的海蛎煎,后来才知...(2016-10-08 06:32:49)
美味可口的栗子焖鸡翼 闲着没事给儿子量身高,几个月没注意这家伙又长了几公分,已经突破一米八了。这成了我们家最近的一个热门话题,老公操心他可不可以进学校球队,老妈操心他长得太高娶不到老婆怎么办?才多大呢就操心这事。我还是关心他的饮食问题。儿子...(2016-10-08 06:32:39)
梅菜蒸肉饼 ,美味客家家常菜 儿子从读初中开始,每天中午都要在学校食堂吃饭,我想起以前读书时住校的经历,经常和儿子讨论食堂的伙食情况,最后我们总结出来,学校食堂做得最好吃的菜就是 番茄炒鸡蛋 和 梅菜蒸肉饼 ,不论我那个年代和他现在都是一样。虽然...(2016-10-08 06:32:30)
姜葱爆田鸡, 令你食欲大开的 风味美食 田鸡 本名虎纹蛙,又叫水鸡,因其肉质细嫩胜似鸡肉,故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,对青少年的生长发育十分有益。粤菜中很多有关田鸡的菜式,我一般喜欢煲田鸡粥,田鸡粥营养丰富...(2016-10-08 06:32:21)
酒又佐餐的小菜香卤凤爪 攒了好一阵子,才凑够了卤一次鸡手的量。其实说攒,是因为平时买鸡时都喜欢将鸡分割了吃,只有鸡爪剩下了。一只两只的,一攒就是好几个月。 卤了一盘,超好吃。至于为什么一定卤了吃,是因为有人最喜欢吃鸡爪。 香喷喷的卤鸡爪有了,...(2016-10-08 06:32:12)
白灼肥牛配风味汁 --集简单/快手/高效/美味于一身的肥牛新吃法 今天做的这道菜就叫 白灼肥牛 配风味汁灼是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为灼。白灼通常用在海鲜上,突出海鲜的原味之鲜美。对于肥牛,我觉得还是配上特调的浓汁才更...(2016-10-08 06:32:01)
自己腌制一盘爽脆可口小咸菜---鬼子姜 这个姜是不辣的,又名洋姜、姜不辣 你家早饭都吃什么呢?我们家是包子、油条、面条轮番上阵,时间久了,唯独觉得面条最合胃口。这个季节的早上七点钟天还黑黑的,为了争取更多的睡眠时间,面条也是不错的选择,一碗清汤...(2016-10-08 06:31:51)
炒饭也可以很华丽 什锦炒饭 炒饭 家里常吃,但我好像从来没在这里晒过,今天就来晒一晒我家的炒饭吧。一般情况下,炒饭是早餐的一种,剩米饭加上鸡蛋和各种蔬菜炒一炒,配上汤或者豆浆,也就算一顿有营养的早餐了。剩米饭不多的时候,就给儿子炒一碗,我们吃...(2016-10-08 06:31:40)
简单切切就有好看的形状 ----- 豉香里脊炒西兰花梗 最近很喜欢吃西兰花,上边的部分用来白灼,剩下的菜梗装进保鲜袋扔在冰箱冷藏,吃了两次白灼西兰花,攒了两个菜梗,拿出来剥去外边的硬皮,切成片,每切一刀都有意外的收获,不同的菜梗或者同一个菜梗的不...(2016-10-08 06:31:30)
冬日里温暖的味道 飘香红豆派 逛门口的超市时,看到超市搞活动,红豆搞特价了,就买了些。非常喜欢吃红豆,煮粥或做豆沙都相当不错的,特别是红豆沙,又绵又甜的口感,让人回味无穷。 红豆买回家后就泡了些,煮了红豆沙,一时也想不起来怎么处理这些红豆沙,...(2016-10-08 06:31:21)