年菜推荐 -- 吉祥如意桂花鱼 龙年春节了，家家户户都在走亲访友，或者收拾好家里，准备各式年菜来大宴亲朋了吧？ 过年的团圆宴上，有啥新创意没？ 吉祥如意桂花鱼 主料：桂花鱼1条、冬笋、冬菇、火腿、小油菜200克 调料：盐1小勺、料酒15克 李锦记蒸鱼豉油1...(2016-10-08 05:44:58)

年菜推荐 -- 春意盎然炒什菜 龙年春节了，家家户户都在走亲访友，或者收拾好家里，准备各式年菜来大宴亲朋了吧？ 过年的团圆宴上，有啥新创意没？ 春意盎然炒什菜 主料：西芹、长四季豆各200克，腰果50克、大蒜粒若干 调料：盐1小勺、鸡精半小勺、色拉油50克...(2016-10-08 05:44:49)

饮酒清口小凉菜金钩炝芹皇 芹皇，在过去的皇家御膳房中指的是芹菜的菜心很嫩的部位。芹菜心吃起来鲜脆可口，由于菜心很嫩，因此嚼起来也绝不会有塞牙的感觉。据说，乾隆爷最喜欢吃芹皇，一般御厨们都是用花椒油、干贝或海米来作为配料加工制作的。 过去，御...(2016-10-08 05:44:40)

新年必吃 ------ 香甜八宝饭 香甜八宝饭 材料：血糯米250g、黄油20g、各色干果适量（红枣、桂圆肉、枸杞、红豆沙、葡萄干、核桃仁、大杏仁） 香甜八宝饭的做法 1、血糯米淘洗干净后用清水浸泡两个小时以上，放适量的水入电饭煲煮熟； 2、血糯米煮好后，趁热...(2016-10-08 05:44:29)

新年后第一顿早餐简单做 -- 酸青瓜培根法风烧饼 酸青瓜培根法风烧饼 材料：原味印度飞饼2张、鸡蛋2个、培根2片、德国冠利酸青瓜、生菜 酸青瓜培根法风烧饼做法 1、准备所需材料。 2、飞饼室温下解冻后用刀切成两半，放在铺上锡纸或烘焙油纸的烤盘里。（记得...(2016-10-08 05:44:17)

在北京对于鸭肉的定位似乎跟羊肉的定位有点像，著名的烤鸭和涮羊肉都是老北京的招牌菜。但要说起鸭肉和羊肉，似乎在北京人餐桌上并不多见。要不是特意去吃和特别喜欢，几乎吃什么肉也想不起吃这两种肉。 也许是这两种肉的固定吃法太有名，反而少了餐桌上的创...(2016-10-08 05:44:06)

经典黑芝麻馅不容错过 -- 南瓜黑芝麻汤圆 元宵节，做了款经典的黑芝麻馅元宵应个景，黑芝麻就是香哈。 碗里盛多了，汤圆有点挤变形了 这么多年来，一直以为元宵和汤圆只是叫法上的不同，直到看了泡泡鱼的评论我才知道原来两者有区别的，狂汗啊~~ 元宵，是以...(2016-10-08 05:43:54)

用一道美食寄语春天：花开富贵榨菜五彩福包 榨菜五彩福包 主料：澄粉100g，淀粉15g，去骨鸡腿肉60g，玉米30g，青豆30g，胡萝卜30g，榨菜30g。 调料：盐，料酒，酱油，胡椒粉，蚝油，猪油，红苋菜汁适量 榨菜五彩福包的做法 1.澄粉加淀粉，调入少许盐混合拌匀...(2016-10-08 05:43:43)

轻松玩转酥皮 -- 苹果千层派 苹果千层派 食材：千层酥皮一份、苹果1个、细砂糖20克、黄油10克、玉米淀粉2.5克、全蛋一个。 苹果千层派做法 1、将千层酥皮分割成大小一致的长方形。 2、将苹果洗净削皮切成粒，将苹果切丁后，加入细砂糖，用中火煮至糖溶化，苹...(2016-10-08 05:43:33)

年味儿渐浓之鸿运当头发财虾 金银蒜开背虾 过年嘛，都喜欢寓意吉祥的菜肴，金银蒜蒸开背虾，铺底的是娃娃菜。蒸熟的虾红彤彤取意鸿运当头，白菜取意财，取名鸿运当头发财虾，是个大吉大利的好名字哦！做法也十分简单，适合厨房新手在过年的时候小露一手哦！...(2016-10-08 05:43:21)