一般我们所知道的传统烹饪方法不外乎：煎、炒、焖、炖、蒸最近学习到一种新奇又特别好玩的烹饪方法：盐焗！当然，虽然我是才了解到这种烹饪方法，但其实它已经存在了几百年了。这种烹饪方法是将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹，埋入烤红的晶体粗盐之中，利用...(2016-10-08 04:49:51)

煎火腿奶酪蛋卷 原料：鸡蛋4个、火腿1片、西红柿1/4个 调料：奶酪丝20克、白胡椒粉1/4茶匙（约1克)、盐1/2茶匙（约3克) 煎火腿奶酪蛋卷做法 1、把西红柿洗净，切成2cm的小丁，火腿切成3cm长，1cm厚的丝。 2、鸡蛋打成蛋液后，加入盐，白胡椒粉拌匀。 3、锅加...(2016-10-08 04:49:40)

对嗜肉族来说，无论在哪里，少了肉总会有点遗憾，郊游当然也不能例外。我认为最适合郊游携带的肉类，鸡肉是首选，因为鸡肉的脂肪含量相对较低，不会太油腻。最好再以黑椒和洋葱提味，不仅容易让人提起胃口，洋葱还具有杀菌的功效，可以保护我们的肠胃。 鸡扒...(2016-10-08 04:49:31)

唐朝景岑禅师说：平常心即是道，所谓平常心就是累了应该休息，饿了应该吃饭。但我们则往往累了不知道要休息，饿了没有好好吃饭。平常生活所表现的衣、食、...(2016-10-08 04:49:22)

最具江南风情的 三杯鸡做法 春天江南最热门最有代表性的食材是什么？ 毫不犹豫的告诉你，春笋。 春笋正鲜嫩，赶紧的尝试各种做法， 江南一带春笋最经典的做法是油焖春笋和腌笃鲜。 而这次我把最具江南特色的春笋来搭配鸡翅， 用三杯鸡的方法，做一道这个季节...(2016-10-08 04:49:11)

咖喱最佳吃法，咖喱拌饭。今天上道 咖喱鸡饭 ，好吃易做，不管居家还是宴客，懒主妇出手必赢的招牌饭！做法很简单，洗米焖饭的同时开做，饭熟咖喱菜也出锅了，莹白如玉的白米饭盛出来，浇上1勺金黄醇香的咖喱，香喷喷的咖喱鸡饭您1碗够不够？做这道菜别忘了...(2016-10-08 04:48:58)

前阵子小肥云小友问了红烧鱼的做法，之前一直犯懒不愿动手，周末买了鲤鱼，做了一次， 我也不知这算不算是小友想要的红烧鱼，我一直是用这种做法做的，味道也还不错。 小友可以先试试，如果不是那个味儿，咱再研究哈，呵呵 红烧鲤鱼 材料：鲤鱼，葱姜蒜，八...(2016-10-08 04:48:48)

传说当年乾隆皇帝南巡来到杭州。一天，乾隆忽起雅兴，身着便服，独自游吴山。不料下山途中突遇大雨，只得到山脚边一户人家避雨。主人家用半爿鱼头，加上一块豆腐和一点豆瓣酱，拼拼凑凑放在砂锅中炖了一锅热气腾腾的鱼头煲，端出来招待乾...(2016-10-08 04:48:39)

江南也有很多经典的美食！百年？千年都有了吧。 在江南的春天，经典中经典便是 油焖春笋 。 我国是食笋最早的国家，至今已有3000多年的历史。竹笋主要产于中国长江流域及南方各地，拥有相当丰富的营养价值，其特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和...(2016-10-08 04:48:29)

曾在饭店吃过这个菜，在菜市场买菜时，看到有卖构树花的，就买了些回家。长得有点像桑葚，当时也不知道它的名子是什么，还是回家在网上查到叫构树花的。在我们老家这样的树叫褚桃树。 构树花蒸出来的菜很清香，蘸上蒜泥吃，非常的美味，很诱人哈！ 蒸构树花...(2016-10-08 04:48:20)