酿菜,是非常有意境的传统菜肴。 最早有历史记载的酿菜:炮豚 早在西周,就已有类似酿菜的烹制方法,就是八珍之一的炮豚。《礼记注疏》记载,炮豚的做法是:取一条乳猪,宰杀后剖开腹部,摘除内脏,把枣子酿入乳猪腹中,经过烧烤、油炸、隔水炖焖而成。但这...(2016-10-08 04:46:36)
这道 剁椒蒸鸡块做法 非常简单,做好后味道也不错,配米饭非常下饭。 用蒸制的方法做的这道菜,比用油炒的相对来说要健康些,剁椒甜味重些,也不是太辣,整道菜很爽口,很下饭。 剁椒蒸鸡块很下饭的一道菜 原料;鸡腿2个,剁椒,胡椒粉,生抽,料酒,姜,橄榄...(2016-10-08 04:46:27)
怀旧美食之蒸菜 莴笋嫩叶、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、香油、辣椒油。 蒸菜做法 1、菜叶洗干净后,切成大约一寸长度。 2、切好菜叶内加入鸡蛋,均匀撒上面粉,用量要保证叶子与叶子之间不粘连。 3、把叶子们抖落均匀、蓬松。 4、拌好的菜叶倒入蒸屉里。 5、锅...(2016-10-08 04:46:18)
超好吃的油辣子,这次做得不多,权当实验了,下次多做点再拍照做介绍. 又是一个懒人菜,一个电饭煲就足够啦! 材料,工具,方法都是简单的不能再简单了,再说不会做就要打PP啦! 其实小潺做的许多菜都是比较简单的,复杂的俺也不会,做不来. 电饭煲盐焗鸡 主材料:嫩鸡1...(2016-10-08 04:46:09)
春天的养生秘诀之一:多吃甜味的食物。今天做了道小茄汁味的菜,就是多甜少酸的甜酸口,一来开胃,二来养生,更兼山药补而不燥,所以,这道菜可以做春天的养生菜品。 茄汁山药烧牛脊 材料:牛脊肉(也叫牛肋条) 山药 西红柿 调料:姜 葱 蒜 香叶 料酒 酱油...(2016-10-08 04:46:00)
最近天气越来越闷热,胃口都不是太好,所以经常在家煲粥吃,身体有些好转,便去超市逛了逛,买了2斤老公爱吃的鸡翅尖。鸡翅尖没有多少肉,但是非常嫩,且胜在皮够爽滑,我今天用啤酒焖鸡翅尖,吃起来特别香,特别有味,天热男人喜欢餸啤酒,我喜欢餸粥餸饭,...(2016-10-08 04:45:51)
国家免费午餐的出现,给他们带来了福音,但是贫困学校老师的厨艺大多极其简单,营养知识匮乏,有个别学校和地方政府甚至买饼干、面包来应付。希望这三块钱到孩子们的手里的时候不是三毛钱啊! 那么,免费午餐的饭菜应该怎么做?发育期的儿童膳食营养如何搭配...(2016-10-08 04:45:42)
苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜。是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。春夏之交开花,雌雄同株,黄色。果实长椭圆形,表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中,成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜,据说原产于东印度,在南亚、东南亚、中国...(2016-10-08 04:45:31)
珍珠糯米大肉丸 原料:猪肉馅、鸡蛋、熟玉米粒、糯米、盐、酱油、五香粉、姜 珍珠糯米大肉丸的做法 1.准备原料 2.将肉馅内加鸡蛋盐、酱油、五香粉、姜碎拌均 3.糯米用温水泡二个小时左右 4.将拌好的肉馅团成团沾满泡好的糯米后在上面放一个熟玉米粒后放入蒸...(2016-10-08 04:45:22)
春天火大,每当这个时候,口腔里的溃疡就像说好了似的,此起彼伏的,这波刚过去,下一波又来了,呵呵,这么说有点像僵尸来了哈,老公更是一年一回的烂嘴角。上网查查原来这个时候吃菠菜最好,看来还是得吃应季蔬菜,满市场的菠菜,而且似乎是最便宜的了,明...(2016-10-08 04:45:13)