我做的这道炒杂粮野菜,是一种颠覆传统的野菜吃法,在蒸菜的基础是,加上了粗粮和炒的步骤,增加菜的鲜香,更是健康的指数的提升。 无论蒸着吃,煮着吃,拌着吃,哪种吃法都能唇齿留香,粗茶淡饭中自有一份春天的悠然与甘甜,把整个春天都端上了桌。 一盘野...(2016-10-08 04:38:40)
那天晚餐做好端上桌问老公可知这是什么菜?老公两眼放光,说烂糊肉丝!说罢马上举着筷子夹了一大口塞进嘴巴里,用无比感慨的声音对我和儿子说:在上海读书时这是他最爱吃的一道菜,只是那时白菜居多,肉丝只有几根,带着点汤水,用来拌米饭觉得无比美味。我...(2016-10-08 04:38:30)
买了鱼回来却发现家里没有生姜了 米酒也有去腥的作用,咱就用它代替吧! 简简单单的,不需要太多的调料和配料,吃的就是鱼味,这是俺的菜哈! 红衫鱼为咸水鱼,鱼肉丰厚,食用价值甚高,其食法颇多,可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮,或煲汤均可,其质尚算嫩滑; 若用...(2016-10-08 04:38:21)
简单炒炒就好吃- 青椒鸡片 主料:鸡胸肉、青椒 调味料:大喜大原味烤肉酱、葱、姜、蒜、食用油 青椒鸡片的做法 1.鸡胸肉切片,装在大一点的容器里,倒入适量的大喜大原味烤肉酱,用手将烤肉酱与鸡片抓匀,腌制15分钟左右。 2.青椒洗净后去蒂去籽,切成菱形块...(2016-10-08 04:38:12)
今天给大家上一道美味的 酱油炒饭 ,这道米饭在餐厅的点击率很高,味道也很好,所以鸟儿也来炒一把。说起来简单,但炒饭要做得好也是有技巧的,记得之前的博文鸟儿有提到过炒饭的技巧,今天鸟儿还是在博文最后的经验板块再提示一下大家,省得大家翻之前的博...(2016-10-08 04:38:02)
喜欢往家里买各种食材,这些食材多是在家里有人时才会想起来做成各种吃食。往往一个人的时候就想去外面吃或是随便吃一点,煮点清水面加些白菜西红柿等青菜了事。前两天中午一个人,想去华润万家超市买点寿司回来吃,又懒得动,靠到快两点了,想想还是自己做...(2016-10-08 04:37:53)
初级煮妇 天热了人也懒了, 就挑着简单的做上几个菜,越方便越好。 简单家常菜--- 青椒皮蛋 材料:甜青椒,松花蛋,盐。 青椒皮蛋的做法 1,甜青椒洗净,撕成小片, 2,皮蛋去皮洗净切大丁, 3,炒锅入油,烧热后倒入甜青椒翻炒至八成熟时,加入皮蛋,调入适...(2016-10-08 04:37:44)
美味家常菜--- 肉末炒蒜苔 材料:蒜苔,肉末,盐,老抽,味精,料酒,葱姜丝。 肉末炒蒜苔的做法 1,猪肉切细丁(最好是三肥七瘦的比例,有点儿肥的香) 2,将切好的肉丁加1大勺老抽,1大勺料酒,适量盐(这样小半碗儿肉大概加3克盐),味精拌匀腌制30分钟以...(2016-10-08 04:37:35)
妈妈很喜欢做豆饭,就是在焖饭的时候加绿豆、红豆或者芸豆一起焖。可是以前不知道为什么,总是不喜欢吃,即使妈妈做了豆饭,我也都是挑豆子少的米饭去吃。为此,妈妈总是念叨我。 不知道别人家里做豆饭是怎么做,今天这里写的做法就是妈妈一直用的方法,如果...(2016-10-08 04:37:26)
这个香椿飘香的季节,很多人都会选择买回一些嫩嫩的椿芽大快朵颐。选择紫色的香椿比比绿色的香椿味道更冲一些,香椿芽用开水快速烫过后香气扑鼻,立即浸入冷水里冷却使眼色更翠。南豆腐较软嫩,裹上淀粉,沾点蛋液使豆腐不易碎,使豆腐不仅有蛋香味道,外壳很...(2016-10-08 04:37:17)