2张图片 “ 奶酪原为北方少数民族首创，又称醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等，是用牛羊乳汁制成的半凝固食品，乳白香滑富于营养，入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷，曾是皇家御膳之珍品。 老北京的奶酪是著名的小吃，必须用米酒制作，正好家里有自己做的米酒...(2016-10-04 23:01:40)

1张图片 “ 年糕作为传统主食，很受大家的欢迎，下面是我做的荷花花型的年糕，和大家分享它的做法... ” 食材明细 糯米粉 150g 抹茶粉 2g左右 胡萝卜 半根 温水 40g左右 紫甘蓝 3～4片 番茄 半个 甜味 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 荷花糯米糕的做法...(2016-10-04 23:01:12)

3张图片 “ 今天是正月十五元宵节，早上来一锅【黑木耳煮汤圆】三个人共分享。。。 ” 食材明细 汤圆 400克 黑木耳 8克 冰糖 50克 甜味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 黑木耳煮汤圆的做法步骤 1.食材：汤圆、黑木耳（已泡发清洗）、冰糖 2.将已清洗好...(2016-10-04 23:00:44)

7张图片 “ 今天元宵节了，我好认真的做了个椰奶葡萄馅的汤圆（还多做了好多放冰箱冷冻起来）；把汤圆窝在桂花姜汁冰糖水里，有椰香、奶香、桂花香、还有姜味、葡萄干的酸甜味，真的好好吃...... ” 食材明细 奶粉 50克 椰蓉 60克 牛奶 20克 葡萄干 50克 蛋...(2016-10-04 23:00:16)

1张图片 “ 这还是去年腌糖蒜时候存下的菜谱。以前自己腌糖蒜用的是放调料烧开再放凉的水腌制，但是蒜总是没多久就坏掉。后来偶然从别处得了这个方法，觉得不错，而且超级简单，所以也抱着试试，不行再试别的方法的态度，亲自实践了一下，没想到竟一下子成功...(2016-10-04 22:59:48)

1张图片 “ 山药：性味甘、平。补脾养胃，生津益肺，对于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不止有非常好的食疗效果。《本草纲目》中有提到，山药有能够封闭皮毛之功效。利用这一特性阻止雾霾污染物从皮肤进入体内，可算是在人体建立一道防雾霾的屏障。 怎样才能让没...(2016-10-04 22:59:20)

6张图片 “ 这才是想做的瓜子糖。薄薄的一片，只有一颗瓜子或者一颗半瓜子的厚度。 尽可能地把混合好糖浆的瓜子摊开，擀平，它就有了薄片的身型。不过，问题也在这里，体表面积越大，散热越快。这薄薄的一片瓜子糖，在这样的气温里，会很快冷却掉。这意味着...(2016-10-04 22:58:52)

6张图片 “ 折腾鸡蛋豆腐饼剩下的一点点豆腐，用来做什么好像都嫌少，索性用它来做个蛋糊饼——把豆腐碾碎了加到鸡蛋面粉里去。老同志比较喜欢葱香味儿，加了多多的葱。尽量地把豆腐碾得碎碎的，免得被人看出端倪来。面糊不要太干，成能够流淌的糊状，吃起来...(2016-10-04 22:58:23)

1张图片 “ 上海小囡的经典早餐~有米有勾起各位宝宝们的童年记忆呢~ 外面吃~有点不卫生~还是自己做吧~ 老简单了内~ ” 食材明细 芝麻核桃仁 适量 杂粮米 适量 咸蛋黄 若干 萝卜干 适量 糖 适量 其它 口味 其他 工艺 数小时 耗时 简单 难度 上海小囡的经典早...(2016-10-04 22:57:55)

1张图片 “ 去年的三色汤圆大获成功，今年挑战了一下觊觎已久的奶黄馅。 包好的汤圆奶香浓郁，色泽亮润，甜糯可口。家里的奶黄迷，流下了满意的口水。 ” 食材明细 糯米粉 约半斤 奶黄馅： 鸡蛋 3个 黄油 25克 牛奶 30ml 白糖 40克 奶粉 25克 澄粉 30克 低筋...(2016-10-04 22:57:26)