黑芝麻粥
做法:
1、先将大米淘洗干净然后再放到搅拌机中将其研磨成碎米。这一过程不仅可以缩短熬粥时间还有助于将粥熬得更加粘稠。让食客们看到了充满食衣,也更容易消化。
2、将黑芝麻放到干净的锅里用微火炒熟,如果买来的已经是熟芝麻也要再炒一遍,因为这样可以让芝麻的香味充分地发挥出来。
3、在碎米中加入适量的清水将其熬成比较粘稠的白粥,直至其完全煮烂之后再加入芝麻和适量的牛乃(一小碗即可)并搅拌均匀,出锅之前再根据自己的口味加入冰糖,待冰糖融化之后关火即可。
功效:
黑芝麻粥具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、病后体虚、妇女产后Ru少等。