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“这是一道甜品小吃，有点类似于元宵，但是这个没有馅，成品里面是空心的。做法并不复杂，简单好学。家里来了客人，宴席上来一盘“黑芝麻糯米团”，肯定会受到欢迎。”
糯米粉 300克
油 适量
白糖 适量
黑芝麻 适量
甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
1.主辅料： 糯米粉调味料： 油、白糖、黑芝麻
2.白糖放入盆中，用热水将其溶化。放入糯米粉。
3.和成柔软的面团。
4.取一块面团，团圆。
5.沾匀一层黑芝麻。
6.依次做完。我做的不均匀，所以不太好看。
7.锅中热油，4—5成热，放入黑芝麻团。
8.文火慢炸，边炸边按，每按一次黑芝麻团都会膨胀。
9.膨胀到原来的3倍大左右即可。
10.出锅装盘，即可上桌。
1、要想好看，可以选用白芝麻，个头大小要均匀。
2、按扁即可，不要按破。最后的成品里面应该是空心的。
使用的厨具：炒锅
