菜系及功能:川菜菜谱
香辣土豆丁的原料:土豆350克，红油15克，麻油6克，酱油10克，精盐、醋、白糖各5克。
香辣土豆丁的做法:
1)将土豆去皮洗净，切成丁，放人沸水锅中烫热，捞出过凉，沥净水，放入碗中，加盐腌几分钟。
2)将土豆沥掉盐水，加入红油、麻油、酱油、醋、白糖拌匀，盛人盘内即成。
香辣土豆丁的特点:香辣脆嫩，咸鲜适口。
香辣土豆丁食材搭配小提示
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大
土豆和西红柿不能一起吃:同食会导致食欲不佳，消化不良
土豆的吃法
土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。...[更多]
